＜味＞
すりおろすと粘り強く 風味格別！
ひげ根を焼き切り、皮ごとすりおろすのがオススメです。（皮に風味があります）
お料理ヒント：そのまま短冊切りで姿づくり・すりおろして、とろろ汁・唐揚げ・自然薯鍋・チーズと相性が良いのでピザやグラタン など
たっぷり1kgですので、「自然薯料理のフルコース」は いかがでしょうか！
＜栽培のこだわり＞
有機質資材をしっかり土壌に混ぜ込み、土づくりをベースに自然環境にやさしい栽培にこだわります。
＜産地の特徴＞
兵庫県北西部の新温泉町は、中山間地域にあり太陽・水・大地 自然環境に恵まれ昼夜の寒暖差が大きいのが特徴であり冬期間には、積雪が必ずある地域です。
＜品種など＞
山芋の仲間「自然薯」は日本特有の品種です。その中でも、選りすぐられた高品質で肥大のよい,きめの細かさが特徴の優良系統「宝薯22号」を種芋として栽培していますので是非ご賞味ください。
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すりおろすと粘り強く 風味格別！
ひげ根を焼き切り、皮ごとすりおろすのがオススメです。（皮に風味があります）
お料理ヒント：そのまま短冊切りで姿づくり・すりおろして、とろろ汁・唐揚げ・自然薯鍋・チーズと相性が良いのでピザやグラタン など
たっぷり1kgですので、「自然薯料理のフルコース」は いかがでしょうか！
＜栽培のこだわり＞
有機質資材をしっかり土壌に混ぜ込み、土づくりをベースに自然環境にやさしい栽培にこだわります。
＜産地の特徴＞
兵庫県北西部の新温泉町は、中山間地域にあり太陽・水・大地 自然環境に恵まれ昼夜の寒暖差が大きいのが特徴であり冬期間には、積雪が必ずある地域です。
＜品種など＞
山芋の仲間「自然薯」は日本特有の品種です。その中でも、選りすぐられた高品質で肥大のよい,きめの細かさが特徴の優良系統「宝薯22号」を種芋として栽培していますので是非ご賞味ください。
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