味
甘く柔らかなたけのこのような食感でクセになります。油との相性もよく、炒め物、キンピラもおいしです。しいたけや人参と炊き込みご飯にするのもあいます。
癖は少ないので、カレーやパスタ何にでもあいます！
＜栽培のこだわり＞
自然の力のをいかし、土地の力をいかして栽培しており、ます！！
＜産地の特徴＞
5年以上耕作放棄されていた畑での栽培です。新潟の角田山のすそ野に広がる畑です。
＜品種など＞
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甘く柔らかなたけのこのような食感でクセになります。油との相性もよく、炒め物、キンピラもおいしです。しいたけや人参と炊き込みご飯にするのもあいます。
癖は少ないので、カレーやパスタ何にでもあいます！
＜栽培のこだわり＞
自然の力のをいかし、土地の力をいかして栽培しており、ます！！
＜産地の特徴＞
5年以上耕作放棄されていた畑での栽培です。新潟の角田山のすそ野に広がる畑です。
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