今だけ!短い旬の自然栽培マコモタケ1キロ
甘く柔らかなたけのこのような食感でクセになります。油との相性もよく、炒め物、キンピラもおいしです。しいたけや人参と炊き込みご飯にするのもあいます。
癖は少ないので、カレーやパスタ何にでもあいます!
<栽培のこだわり>
自然の力のをいかし、土地の力をいかして栽培しており、ます!!
<産地の特徴>
5年以上耕作放棄されていた畑での栽培です。新潟の角田山のすそ野に広がる畑です。
<品種など>
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