肉厚!こだわりれんこん*5kg
粘土質の土壌で栽培し一本ずつ手で掘り出したれんこんは色白で少し肉厚な歯切れのいいのが特徴です。
機械を使わずに収穫するので、手間はかかりますが、わたしの自慢のれんこんです。
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栽培は有機態窒素を施すだけでなく、ミネラルなどの微量要素もしっかりと与えることにより、植物の生命活動を行いやすい環境づくりを心がけています。
また農薬や化学肥料を使わないことで、生物の多様性を維持した生きた土づくりで持続可能な農業をすることも大切にしています。
生育自体はじっくりと時間をかけて育て、高品質でおいしい野菜作りを目指しています。
安心して食べてもらえるだけでなく、食べて元気になれるような野菜を届けていきたいと思っています。
いろいろな人に気軽に食べてもらえる野菜になって欲しので、栽培してほしい野菜や規格などの要望もお待ちしております。
ゆのファームの主品目のひとつがれんこんです。
収穫期間はは9月から3月ですが、準備や栽培は4月から始まります。
粘土質の土壌で栽培し一本ずつ手で掘り出したれんこんは色白で少し肉厚な歯切れのいいのが特徴です。
機械を使わずに収穫するので、手間はかかりますが、わたしの自慢のれんこんです。
食という生活に密接した事に関われる農業に面白さを感じ農業を始めましたが、自分の経験の浅さや異常気象など難しく感じることも多々あり、勉強の毎日です。
お客様に喜んでいただける野菜を作れることが自分のためにもなると考えていますので、意見や質問を頂くことで栽培技術の向上に活かしていきたいです。