＜味＞
ピーマン特有の苦みがないので、ピーマンが嫌いな人にぜひ食べてもらいたいピーマンです。
肉厚で、種が上部にまとまって入っているので調理がしやすいです。
＜品種など＞
肉詰め・チンジャオロース等の定番料理に。
おすすめレシピは浅漬け風。
一口サイズに切りラップをしてレンジで1分ほど加熱。
密閉袋に白だし、塩昆布を少々と入れ冷蔵庫で１時間ほどで完成。
甘酢漬けにしてピクルス風もさっぱりして美味しいです。
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ピーマン特有の苦みがないので、ピーマンが嫌いな人にぜひ食べてもらいたいピーマンです。
肉厚で、種が上部にまとまって入っているので調理がしやすいです。
＜品種など＞
肉詰め・チンジャオロース等の定番料理に。
おすすめレシピは浅漬け風。
一口サイズに切りラップをしてレンジで1分ほど加熱。
密閉袋に白だし、塩昆布を少々と入れ冷蔵庫で１時間ほどで完成。
甘酢漬けにしてピクルス風もさっぱりして美味しいです。
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