おススメレシピ 春菊のサラダ
2024/06/03
いつもありがとうございます。
GLÜCK GARTENです。
GLÜCK GARTENでは、少し遅れて春菊がピークを迎えています。
自然栽培の春菊は何と言っても生食がおススメ！
私たちがハマっているレシピを公開します。
半熟ゆで卵にアンチョビ、春菊、ピーナッツをのせて、
バルサミコ酢と醤油を混ぜたものを回しかけ、
最後に熱々のガーリックオイルをかけるだけ。
フライパンから下した瞬間のガーリックオイルで、春菊に少しだけ火が通って、絶妙です。
各材料の配分はお好みで。
アンチョビの塩味があるので、私はドレッシングはビネガーメイン、ピーナッツは多めが好みです。
是非お試しください。
【材料】
半熟ゆで卵
春菊
ピーナッツ
アンチョビ
醤油
バルサミコ酢
オリーブオイル
ニンニク
GLÜCK GARTENです。
GLÜCK GARTENでは、少し遅れて春菊がピークを迎えています。
自然栽培の春菊は何と言っても生食がおススメ！
私たちがハマっているレシピを公開します。
半熟ゆで卵にアンチョビ、春菊、ピーナッツをのせて、
バルサミコ酢と醤油を混ぜたものを回しかけ、
最後に熱々のガーリックオイルをかけるだけ。
フライパンから下した瞬間のガーリックオイルで、春菊に少しだけ火が通って、絶妙です。
各材料の配分はお好みで。
アンチョビの塩味があるので、私はドレッシングはビネガーメイン、ピーナッツは多めが好みです。
是非お試しください。
【材料】
半熟ゆで卵
春菊
ピーナッツ
アンチョビ
醤油
バルサミコ酢
オリーブオイル
ニンニク
この投稿をした生産者
岐阜県 高山市
