徳島椎茸ファームの投稿一覧

今晩の椎茸農家の晩御飯は
天恵菇の常夜鍋です。

常夜鍋の名前は毎晩食べても飽きない、
というところから来ているんだとか。

ほうれん草と豚肉という定番どころに
天恵菇をプラス
きのこ出汁の旨味が豚肉の脂のあまみと
相性抜群です。

ぜひ、お試しください✨

福袋販売中です✨

福袋限定の商品
天恵菇の濃厚な旨味が
ぎゅっと詰まった
極上のおもてなし瓶

”天恵菇コンフィ”

フランスの伝統的な保存調理法”コンフィ”を用いて
徳島県産天恵菇を、厳選素材と共に
オイルでじっくり火にかけた贅沢なひと瓶です。

クラッカーやバゲットにのせておつまみにしたり、
パスタやお肉のソテーに乗せて、
いつものお料理をワンランクアップ

贈り物にぴったりのギフト箱も用意しています。
クリスマス・年末の贈り物にいかがですか。

福袋商品を追加しました！
限定30セットです😊

昨晩の椎茸農家の晩御飯は、
白菜と豚肉、天恵菇のミルフィーユ鍋にしました。

普通の水炊きは良く作るのですが、
ミルフィーユ鍋にも合うのでは？
と思ってチャレンジしたところ
大成功！！
天恵菇のプリプリ食感が
良いアクセントになりました🍲🍲

先日、地元徳島のマルシェで
天恵菇と赤ちゃん椎茸を販売しました。
駅前ホテルのロビーで開催されているマルシェで、県外からいらっしゃったお客様も多く、たくさんの方が足を止めてくださりました😌😌

これ、椎茸！？
こんなに軸が太いの、見たことない！
日本一じゃない？
など、驚きの声をたくさんいただき、
普段はハウスに籠って作業しているので、
こうやって生の声を聞けるのは嬉しいなぁと😁

確かに私も、こんな椎茸見たことない笑
この感動が、食べチョクの皆様にも届きますように✨🎁✨