愛媛県では砂泥域で底引き網により漁獲される体長10ｃｍくらいまでのヨシエビやサルエビなどの小さなエビのことを小エビ（地エビ）と呼んでいます。
当商品は、愛媛県豊後水道で底引き網にのった新鮮な小エビになります。
漁師がその日に真空パック詰めにして瞬間冷凍にかけているので鮮度抜群！
瞬間冷凍により、細胞崩壊を防ぎ、品質劣化を抑え、高品質を保持することが可能！！
とれたての品質でお届けいたします。
とても鮮度の高いものになりますので、自然解凍後に生のままお刺身としてもお召し上がりいた抱くことが可能。
お刺身はもちろん、唐揚げや汁物などお料理の幅も広がります！
当社商品において、一番人気の地エビを是非ご賞味ください。
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