土づくり
2023/10/21
今年の収穫も終わり、土を作る時期になりました。
畑の樹々が、今年の実りのために使った栄養を、畑に帰すために堆肥と肥料を入れます。
畑に入れた堆肥は10年をかけて養分になっていきます。有機質の循環の中で、畑の葡萄は美味しさを手に入れていきます。
今年の感謝と、その先の土づくりのために、堆肥と肥料を入れていきます。
もし、何かの畑を訪れた際は、そこの土を見てみてください。
土の色や、柔らかさ、土の一つひとつがその農家さんの営みから出来ています。
畑の樹々が、今年の実りのために使った栄養を、畑に帰すために堆肥と肥料を入れます。
畑に入れた堆肥は10年をかけて養分になっていきます。有機質の循環の中で、畑の葡萄は美味しさを手に入れていきます。
今年の感謝と、その先の土づくりのために、堆肥と肥料を入れていきます。
もし、何かの畑を訪れた際は、そこの土を見てみてください。
土の色や、柔らかさ、土の一つひとつがその農家さんの営みから出来ています。
