ぶどう畑の投稿一覧

今年の収穫も終わり、土を作る時期になりました。
畑の樹々が、今年の実りのために使った栄養を、畑に帰すために堆肥と肥料を入れます。
畑に入れた堆肥は10年をかけて養分になっていきます。有機質の循環の中で、畑の葡萄は美味しさを手に入れていきます。
今年の感謝と、その先の土づくりのために、堆肥と肥料を入れていきます。

もし、何かの畑を訪れた際は、そこの土を見てみてください。
土の色や、柔らかさ、土の一つひとつがその農家さんの営みから出来ています。

山梨県山梨市で葡萄を栽培しています。
シャインマスカットが中心なのですが、富士の輝や甲斐ベリー７（サンシャインレッド）という新しい葡萄を食べてもらう機会になればと考えています。
我が家は代々農家で、葡萄は明治期に祖父が始めたそうです。
そのころはまだ珍しく、収穫をする畑に東京から来た仲買人が馬車をひいて待っていたり。河川工事で出た岩を牛や馬で運び、石垣を組んだ話を伝え聴いています。品種は、少しずつ変わりますが、代々、有機堆肥を入れ土を作りながら葡萄園を続けています。
始めたばかりで、至らぬ点もありますが、よろしくお願いいたします。