後藤農園では、
お客様にもっと満腹満足いただけるにはどうしたらよいか
社長と協議した結果、

『期間限定企画　　もっと満腹キャンペーン』と
題しまして、
エンサイ（空心菜）とのセット商品を販売することとなりました。
さらにお買い求めやすく、
少量タイプといたしました。

エンサイは東南アジアや中国でよく使われている野菜で、
いずれも炒め物系に使われることが多いようです。
持ち味はシャキシャキした食感。
シャキシャキ感を損なわないよう火を入れ過ぎないように注意しましょう。
味はクセが無いので、色々な料理に使えます。

後藤農園のエンサイは、
鮮度バツグン、
採れたてをお届けいたしますので、
葉は柔らかく
茎は繊維質を感じさせない弾力で
シャキシャキ感をしっかり味わえます。
ごま油とにんにくをたっぷり使った炒め物が最高‼
えぐみがないのでどんどん食べられますよ♡


★栄養
カルシウム、ビタミンA・B・C・E、β-カロテン、
葉酸、鉄分、食物繊維、カリウムなどが含まれています。
それぞれの栄養素は、
ほうれん草の約２倍から４倍‼
β‐カロテンやビタミンEが多く、
油と一緒に炒めると吸収率が高まります。
ネギとエンサイで夏バテ防止に効果的‼


★保存方法
●冷蔵庫または野菜室で保存
エンサイは乾燥にとても弱く、
すぐにしなびてしまいます。
ビニール袋のまま冷蔵庫または野菜室で保存しましょう。
入れる際には寝かさず立てるようにした方が持ちが良いです。
それでもなるべく早く食べる事をお勧めします。

●冷凍保存はお勧めしません
冷凍するシャキシャキ感が損なわれてしまうのでお勧めしません。
どうしてもという場合は、
一度固めにさっと茹でてから小分けして冷凍してください。
おひたしやあえ物、汁物の具、卵閉じなどに使いください。