熊本県 阿蘇郡

髙鍋農園

食べチョク登録：2022年10月

日本さつまいもサミット
👑SATSUMAIMO of the yeae2023-2024　最高栄冠を受賞❗
🎖全国焼き芋選手権・銀賞❗　日本野菜ソムリエ協会

髙鍋農園は、自然豊かな西原村で収穫した安全安心な農産物を
”生産者から消費者”へ提供している家族経営の農園です。

熊本県・阿蘇外輪山の西山麓に広がる西原村は、豊かな自然と豊富な地下水、朝夕の寒暖の差で美味しい農産物が穫れる地域です。

古くから甘(かん)藷(しよ)（サツマイモ）や里芋、落花生などが多く栽培されてきましたが、現在は甘藷を中心とした農業へと変わりつつあります。

西原村と周辺地域は、サツマイモの県内有数の産地です。「紅はるか」の生産者が増加する中、西原村では早くから人気が高い特産品の「シルクスイート」が多く栽培されております。
当農園では肥料の種類や量、使用時期を絶妙に調整して、味にこだわったブランド”紅琥珀スイート®”として生産販売しております。

2022年は、西原村でサツマイモの組織的生産が始まって50年の節目の年となります。多くの生産者の中で私たちも含め10名ほどの農家が永きに亘りサツマイモの生産を続けています。
いち早く始めたサツマイモの生産は、熊本地震などの数々の自然災害に見舞われましたが、沢山の方々からのあたたかいご支援もあり、苦難を乗り越え現在に至っております。
被災時、農業ボランティアで駆けつけて復興支援頂いた方々へ深く感謝申し上げます。ありがとうございました。
これからも皆さんから喜ばれる紅琥珀スイート®の生産に邁進して参ります。