門脇屋本舗

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門脇屋本舗の投稿一覧

毎度ありがとうございます、門脇屋本舗で御座います🙇

本日は、なんと、沖縄県の県魚「グルクン」がここ山陰で水揚げされました❗

カツオ、ムロアジ、スジアラ、ネオンテトラのような小魚、など、温暖化の影響で毎年新しい南国魚が水揚げされていますが…

まさか、グルクンまで来るとは😅

ほんの5キロ程度ですが、こちらにも出品します。

本州発なので、送料が安い分お買い得かもしれません🚛

あと、松茸や香茸も出品しました🍄

よろしくお願い致します🙇

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【ありえない】迷いグルクン/タカサゴ/脂ののったグルクン/500g前後【冷凍】

毎度有難う御座います、門脇屋本舗で御座います🍄

台風一過で一気に秋めいてきましたね！
朝晩の気温が一気に下がり、山の中は夏→秋ムードに移行しています。

天然舞茸、香茸、きのこセット、など出品致しました！

今回香茸は4キロほどありますので、まとめて欲しい方は早めに注文下さい！

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【天然茸】天然舞茸/まいたけ/旨味と食感が最高/香り爆発/900g

毎度有難う御座います、門脇屋本舗で御座います🍄

松茸をはじめとする、天然きのこ多数出品いたしました❗

松茸は大きいものから小さいものまで、非常に良い香りです🤗

複数購入の方はまとめて送りますので、宜しくお願い致します🙇

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秋の味覚天然きのこ、幻の茸「オオイチョウタケ」少し出品しました！

　匂いを嗅ぐと、うっすら松茸の香りがします。軸を生でかじるとかなり松茸。表面はしっかり、中はスポンジ状。

　焼き、天婦羅、ソテーなどおススメ、汁に入れる場合も焼いてから入れた方がよいです。

　焼いて塩、醤油、スダチで食べると大変美味です！エキスがジュワっと出ます。

私も初めて見ました、上品で日本料理に合うきのこです。

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【天然茸】オオイチョウタケ/松茸より旨い？幻の白茸/270~300g

毎度有難う御座います、門脇屋本舗で御座います🍄

本日は、近年超人気きのこ「香茸」出品いたしました！

一昔前までは飲食業界でも知る人ぞ知るきのこでしたが、近年高級和食店では秋の炊き込みご飯の定番になりつつあります。

艶のある官能的な香り、濃厚な旨味、個人的にも秋茸のナンバーワンです。

松茸より安いのに、香りの攻撃力は松茸を遥かに超えるものがあります。
松茸はお金出せばどうにでもなりますが、香茸はどうにもなりません。

5パック出品。

他サイトでも販売しておりますので、注文後に売り切れの場合があります。

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この投稿をした生産者

門脇屋本舗

鳥取県鳥取市

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【旨味の塊】桜エビ/ルビー/駿河湾の宝石/特大サイズ/500g【冷凍】

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山陰冬の味覚/親ガニ/セコガニ/ズワイガニメス/特大200g前後×5ハイ/当店こだわりの【吟醸蒸し】

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山陰冬の味覚の王者【松葉蟹】ズワイガニオス/中サイズ/600~800g【吟醸蒸し】【冷蔵】

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鳥取県鳥取市

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山陰冬の味覚の王者【松葉蟹】ズワイガニオス/小サイズ/400~600g【吟醸蒸し】【冷蔵】

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鳥取県鳥取市

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山陰冬の味覚の女王/親ガニ/セコガニ/ズワイガニメス/特大200g前後/5ハイ【生】

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鳥取県鳥取市

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山陰冬の味覚の王者【松葉蟹】ズワイガニオス/特大サイズ/1000~1200g【生】【冷蔵】

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門脇屋本舗

鳥取県鳥取市

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山陰冬の味覚の王者【松葉蟹】ズワイガニオス/特大サイズ/1000~1200g【吟醸蒸し】【冷蔵】

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鳥取県鳥取市

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山陰冬の味覚の王者【松葉蟹】ズワイガニオス/中サイズ/600~800g【生】【冷蔵】

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¥18,500

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鳥取県鳥取市

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