毎度ご注文ありがとうございます、門脇屋本舗でございます🙇

国内アジ界、トロ部門の最高峰【どんちっちアジ】今期販売開始します❗

　2024年どんちっちシーズンは、例年より遅く6月前にスタートしました。
　温暖化の影響か水揚げ不安定、いついなくなるかもわかりません…😟

　冷凍のみの販売ですが、水揚げ新鮮-60℃急速冷凍ですので、解凍後も十分お刺身でいけます😋
　むしろ旨いくらいです！！アニサキスリスクもありません👍

■商品概要

　「アジ」は大衆魚の王様ですが、その中でもブランド鰺があります。

　一番有名なものは「関アジ」ですが、特徴は筋肉ムキムキで弾力があり非常に美味です。
　おそらく次に有名なものが、この「どんちっちアジ」ではないでしょうか。
　「どんちっちアジ」は、関アジと真逆、スーパーメタボリックな鰺です。

　ブランド資格として「脂質10％以上」というのが条件となっており（一般的なアジは脂質３～４％）非常にのっております！
　※どんちっちブランドについての詳細はネット検索してみてください
　ただ、ほか産地と比べ、脂のりだけでは説明できない【コクと旨味】があります。これは漁場で発生するプランクトンの影響なのですが、旨さは食べてみないとわかりません！

　鮮度維持の為、こちらで内臓処理→真空パック→-60℃急速冷凍、してお届け致します！

　ある程度は多めにストックしますが、複数サイトで販売していますので、売り切れごめんでお願い致します🙏