山崎　喜春の投稿一覧

　2024年産キヌアは、4月20日に種をまいた畑で、間もなく収穫に至りそうな気配です。穂が少し色づいてきました。

　他の畑では、4月2日にまいて、いったん霜で枯れ、4月27日にまき直したところでも順調に育っていて、続いて収穫できそうです。

　5月11日にまいた畑は、残念ながら、あまり発芽せず、ぱらぱらしか育っていません。どうしてこうした違いが出るのかは、よくわかりません。土作りも種まきも同じようにやってきてはいるのですが・・・。

　穂がふくらんで色づいてくるのは収穫が近づいているサインなので嬉しいのですが、梅雨時期ですので、雨が続くと穂は水をいっぱい含んで重くなり、茎の途中でポキッと折れて、倒れてしまうことが多くなります。こうなると、これ以上、成長しませんし、穂から芽が出る穂発芽してしまうこともありますので、難しい時期でもあります。

　本日は6月28日（金）。外はザーザー降りの雨が降っています。

　キヌアは収穫後は、圃場のハウスなどで乾燥させます。乾いたら、脱穀→唐箕（風選別）→精白→異物除去（外部委託）などといった作業が続き、ようやく出荷のための袋詰めとなります。

　昨年はいろいろ失敗もあり、収穫量は少なかったので、今年はたくさん収穫できるといいな、と願っているところです。
　
　
　

　２０２２年産のキヌアの販売は終了し、現在、２３年産キヌアの栽培を進めています。４月４日（火）、播種機をつかって、７８０㎡ほどに、第１回の種まきをしました。同１４日（金）には６０㎡の小さな区画に手作業で播種。今月２５日ごろに、３００㎡ほどに種をまいて、これで春まきは終わりとし、あとは、６～７月の夏まきにしようと思います。
　家庭菜園の規模ならば、種まき後、水やりをするのが普通かと思いますが、畑の面積が広くなると、じょうろでは、十分な水やりはできません。水道があれば、ホースで水やりということもできますが、この畑には散水設備がありませんので、頼りは雨のみ。週間天気予報をながめて、「この日に種をまけば、翌日は雨が降る」と目論みますが、期待通りになるかは、いつも微妙です。
　４日にまいた場所では、双葉になったキヌアがよく見えるようになってきました＝１６日（日）に撮影＝。このところ雨のない日が続きましたが、１５日（土）には、久々に２０㍉を超すまとまった雨に恵まれました。このまま、雨がなければ枯れてしまうのではと思っていたので、ほっとしました。

　上野原市では１０日、本格的に雪が降りました。圃場も一面真っ白。圃場は丘陵地にあることもあり、目分量ですが、３０㌢～４０㌢の積雪になりました。雪が溶けて、圃場が少し乾くまで、農作業は中断です。その間、滞りがちな事務作業を進めます。
　山梨県は、静岡県方面、長野県方面、東京都方面と３方向でつながっています。数年前、この３方向とも途絶してしまい、県全体が一時、孤立したこともありました。こうなると物流は難しく、スーパーの商品棚も空のところが増えていきました。
　幸いなことに、今回はそこまでの心配はなさそう。１１日は暖かい日差しが戻り、自宅の屋根からは、雪が溶けて、ポタポタと水のしずくがしたたり落ちています。

　圃場の一部の区画の耕耘を終えました。耕耘していると野鳥の姿が目にとまります。
　ハクセキレイは、耕耘する管理機（耕耘機）の、ひかれてしまうんじゃないかと思うほど近くまで寄ってきて、餌の虫を探し続けます。圃場にさしたイボ竹（園芸支柱）にとまり、虫を狙うのは、モズやジョウビタキ。虫を見つけるとパッと圃場降り、また、別のイボ竹にとまります。ムクドリは群れでやってきて、圃場をゆっくり歩きながら、えさを探していきました。
　管理機が動くと土が動く。そして虫も動いて、それを見た野鳥の目にとまり、えさになる。そんな繰り返しなのかもしれません。
　圃場の近くには、発電所の貯水池があり、この時期、カモ類などの渡り鳥を見に、フィールドスコープやカメラを手に散策を楽しむ方が多く訪れます。その近くの圃場でも野鳥の小さな営みがあります。
　

　山梨県上野原市の雑穀キヌアの生産者、山崎です。今年は国連食料農業機関（ＦＡＯ）が定めた「国際雑穀年」だそうです。この7日には神奈川県藤沢市で「記念シンポジウム」も開かれたそうですが、情報をつかむのが遅く、シンポを聞きに行くチャンスを逃してしまいました。キヌアの研究者の方もパネリストだったのに・・・残念。
　「雑穀」は英語で、millet（ミレット）というそうです。フランス語ではミレーと発音するとか。インターネットで検索すると、ミレーは登山用品のブランド名だったりしますので、語感的には、よい印象の言葉なのかもしれません。
　ところで、山梨県立美術館（甲府市）は、画家ミレーの絵画を収集している美術館として知られています。まだ、行ったことがないので、近く訪ねてみようと思います。ミレーは農民画家と言われ、「種をまく人」などの代表作があります。所蔵されているそうなので、見てきます。
　20日は大寒。そろそろ寒さも峠を越す時期になったきました。自身がキヌアの「種をまく人」になるのは4月初めですので、まだ先ですが、それまで、栽培している緑肥を粉砕してすき込み、牛糞堆肥を散布してすき込み、などと畑の準備作業が続きます。

　※このブログ欄を書くのは初めてでしたが、こんな感じでいいものでしょうか。折りに触れて何か話題を書いていこうと思います。