オーク牧場の投稿一覧

以前、最近にんにく食べてないなぁと思ってにんにくを使った夕飯にした時がありました。
にんにくの栄養とかは全く考えず、なんとなく食べたくなって食べたのですが…🧄

翌日の寝覚めのいいこと!!!
何これ!すごい!!
小走りで夫に報告しに行ってしまうくらい笑、エネルギー満タンになって朝起きることができたんです!!
原因をしばらく考えたのですが、にんにくしか考えられません😂

それ以来、我が家では食事ににんにくを切らすことがありません🧄
ぐっすり眠れて朝パッと起きられるって、あぁなんて幸せ。
しかも体力がマックスまで充電されている感じ💪
この感覚を味わってしまったので、怖くてにんにく離れできずにいます😂笑

にんにくの栄養や効能は本当に色々ありまして…よく言われるのが
✅滋養強壮
✅疲労回復
✅抗がん作用
✅免疫力アップ
✅殺菌作用
✅美肌効果
などですが、特に滋養強壮、疲労回復を身にしみて感じた出来事でした✨

あと1ヶ月ほどで収穫が始まりますが、にんにくの収穫時期を乗り越えられるのも、この時期は毎日採れたての生にんにくを食べているからです👍✨
暑い中の畑の作業は本当にキツいですが、その後に食べる生にんにくのすりおろしをのせた冷奴のおいしいことと言ったら🤤❤️
これを食べているので毎年誰一人夏バテすることなく終えられています。
にんにく農家として最も重要な6月、この1ヶ月間を120%のチカラで走り抜けられるのも、にんにくのおかげです😊🧄

最近朝スッキリ起きられないなぁとか、疲れが取れないという方!
にんにくを食べてみませんか?
6月に旬を迎える生にんにくを食べれば、元気ハツラツ!!
朝からパワー全開で動けますよ💪♪
暑い時期にも夏バテ知らず!
生にんにくで元気に夏を過ごしましょう☀️
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田子町に引っ越してきて初めてにんにくシーズンを迎えた時のこと。
ジジが「生にんにく食べたことあるか」と私に勧めてくれました。

私は「生にんにく?にんにくって生じゃないの?加熱前ってこと?」と、生にんにくのことも知らずにいました😅

(※生にんにくとは、収穫後に乾燥処理をしていない新鮮なにんにくのことです。新玉ねぎみたいなイメージをしていただけると分かりやすいかと思います)

とりあえず言われるがまま採りたての生にんにくをすりおろして、だし醤油と混ぜてスプーンで少し食べてみたところ…

「何これ???めっちゃおいしい!!!」

すりおろすとトロ〜リプルプルでゼリーのよう!🍮
辛すぎず、甘みすら感じられてそのまま食べられるすりおろしにんにくに感動するやら、こんなにおいしいものがにんにく農家だけの特権になっていることに少し怒りに似た感情(笑)を抱いてしまうやら…ものすごく感情が揺さぶられたのを覚えています。

この感情が揺さぶられるくらいの「食の体験」を、たくさんの人にしてほしい!!!
1人でも多くの人と「何これおいしい!」を共有したい!!!

とにかく一度、騙されたと思って「生にんにく」を食べてみてほしいです。
食べた人にしか分からないんです😭

ぜひ!一度!!生にんにくを!!!
食べてみてください!!!
にんにく農家の私が、感動を保証します🤝💖

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