オーク牧場の投稿一覧

去年は生にんにくの販売はお休みしましたが今年は再開します🧄🧄🧄
楽しみにしてくださっていた方、お待たせいたしました！！😭

「素揚げがおいしすぎて食べすぎてしまいました」
「甘くてホクホク、香りが豊か！」
「おいしくてついもう一つおかわりしちゃいました」
「『にんにく』の概念が大きく変わりました！」
「すりおろしても手に匂いがつかなくて驚きました」
など嬉しいお声をたくさんいただいております。

＊生にんにくとは🤔？
収穫後に日持ちをさせるための乾燥処理を行っていないにんにくのことです。
新玉ねぎのにんにく版と思っていただけるとイメージしやすいかと思います🧅
甘みが強く、爽やかな辛さが特徴です。
日持ちしないため、1年のうち一週間ほどしか出回らない貴重な食べ物です。

【生にんにくをたくさんの人に知ってほしい】
【おいしい食べ物を求めるすべての人に届けたい】
その思いでにんにくの生産を行なっております。

生にんにくのご予約は2/29(木)にんにくの日に開始いたします！！
お届けは6月上旬予定です。
ご予約お待ちしております🧄🧄🧄

おかげ様で今年もにんにくの収穫が順調に終わり、今は出荷のために乾燥させたものを皮むきしたりして調整しているところです。いよいよ準備が整いましたので、出品を開始いたしました！
6片そろった球のにんにくの他に、今年はバラのものもご用意いたしました。バラのにんにくは1片ずつ取りはずしてあるので、料理する際に便利です。また皮の重量がない分お買い得になっています。
日本中で厳しい暑さが続いております。夏バテ予防にもにんにくは効果的です！この夏を健康的に乗り越えるためにも、ぜひオーク牧場のにんにくをお召し上がりください😊

産直ECでの販売は6月からと予定しておりましたが、
実は収穫の始まる頃と私のお産予定日がかぶっておりまして…。
今年は自分のお産の方に専念したいと思います。

楽しみにしていた方がいらっしゃいましたら、
来年までその気持ちを持ち越していただけたら嬉しいです😊✨
直前のご報告になってしまい、申し訳ありません🙏

畑のにんにくは写真の通り順調に育っております。
今年は雪解けも早く、3月の気温も高かったため例年よりかなり早くに収穫が始まりそうです🧄🧄🧄

来年はまた生にんにくの販売をしたいと思っておりますので、
どうぞよろしくお願いいたします！

つい2週間前くらいはまだ畑に雪が残っていて、
吹雪いたり水道が凍ったりしていましたが…
雪もとけて春らしくなってきました🌸

畑の見回りに行ってみました。
シカの足跡を発見！🦌（３枚目）
あまりにんにくには被害がなくてひと安心です。
雪の下でも、枯れずに緑色のままのにんにくの葉。
ちょっとしおれているように見えますが、大丈夫！👍
雪溶け直後は頼りない感じですが、
数日経つとピンと立ってきます🌱

これがあと3ヶ月で大人の足が隠れるほどの草丈になって
土の中では大きいにんにくが成ります🧄
この3ヶ月の劇的な変化は、
何回経験しても感動します😭✨
日々生長していくにんにくを見ていると、
私も元気をもらえる気がするんですよね😊