オーク牧場の投稿一覧

もう素揚げで失敗しない！
にんにく農家が教える絶対おいしく簡単にできる生にんにくの揚げ方♪

ずばり
【140℃で10分、皮付きで転がしながらじっくり揚げる】
です！👍✨

糖分が高いため焦げやすいので注意です⚠️
コロコロ転がしながら丁寧に揚げてください😊
皮付きで揚げることで、中の水分が飛ばずにしっとり✨

火を止めて【さらに10分】、余熱でおいておくと…
皮からほろっと、とろ〜りとろける甘さ満点の素揚げになります❤️

皮がぷるんとむけるので、ブドウ🍇の要領で食べられます♪

この素揚げ、甘みが強いので、おかずというより果物やスイーツに近いです🍒
素揚げを冷やして【冷やし揚げにんにく】にして食べるというお声も！！😆✨
この時期は冷やして食べるのがオススメです！
私も、冷やした素揚げに少しの塩をかけ、ハチミツをかけたパンに乗せて食べるのがお気に入り🥰
皆さんもぜひお試しあれ❤️

生にんにくをご注文いただいた方からたくさんのご感想をいただきました！
いただいたご感想を一部抜粋してご紹介します♪

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生ニンニクと一緒に入っていたレシピの、｢すりおろし万能タレ｣、｢生ニンニクのコンフィ｣、作りました！　そして、冷奴におろしニンニク&お醤油も、もちろん！
万能たれは、冷蔵庫で冷やさないほうがよかったかな？　4.5時間、冷蔵庫にいれておいたらちょっとモッタリしてしまったけど、カルビを焼いて付けて食べたら、ガツンと最高でした！　｢コンフィ｣は、レシピにあった通り、はちみつトーストにのせて食べたら最高！！　そしてランチは、夫がシンプルに、ペペロンチーノにしてくれましたが、意外にも、ニンニクが強烈過ぎないんですね！　上品というか、それでいて、香りはしっかりあって、人生最高のペペロンチーノでした！！！
今まで、頼まなかったのが悔やまれるほど…　来年からは、何があっても注文します！
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フレッシュで美味しいですね〜、また火を入れると甘くてびっくりしました!
結婚後、縁あって田子のニンニクを買う機会に恵まれたのですが、生ニンニクは初めてです。衝撃の美味しさでした。(^o^) ✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎✳︎
「生」は初めてなので、楽しみに待ってました♪
早速、ズッキーニ🥒・ベーコン🥓と炒めてパスタ…と思ったのですが、パスタを切らしていたので素麺で代用。にんにく🧄がいい仕事してくれて、とっても美味しかったです😋
確かに！匂いが残りませんね。手が臭くない！🤩
今度は炊き込みご飯やってみようと思います。実はそれが一番やりたかった🤣この時期だけのお楽しみ♪
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昨年は生にんにくの販売がなかったので、今年は絶対に買うつもりでいました。嬉しい！
綺麗な宝石みたいなにんにくが届きました。
美味しくいただきますね。
大切に育てられて、私のところに来たのだと思います。一つ一つが愛おしいです。
ありがとうございました。
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色白なコロンコロンとした、大久保さん家の生にんにくが、本日無事に我が家に届きました🧄🧄🧄
早速、素麺のつけ汁に生でおろして頂きましたよ♪
おーいしい！香り、風味、満点です👍️生なのになぜか甘味を感じました😋
明日は、バター焼き？パスタ？
ニュースレターに載っていた『生にんにくのコンフィ』にも惹かれます！
はちみつにも合うんですね？楽しみですぅ～✌️
今日は、ぐっすり眠れそうです🐑💤
オーク牧場の『にんにくと牛肉』セットが出品されましたら、是非とも注文させて頂きますね！
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初めての生にんにく✨
パスタに、すり下ろし生にんにくをあと乗せして、いただきました😋 乾燥にんにくよりも、口当たりが柔らかい感じで、めちゃめちゃ美味しかったです‼️あと、すり下ろした後の指が臭くなかったんです！ビックリしました😆これから、丸々素揚げします！
美味しいにんにくを、ありがとうございます😊
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生にんにく無事届きました。どれも大粒でとても立派です。同封されていた食べる通信には生産者様のご苦労やにんにくに対する愛情が感じられる内容でした。
表紙に並べても本物の方がでかいです。
さらに別冊レシピノートも付いていて参考になります。
今日はさっそく定番の素揚げでいただきました。驚くほど甘く、さらに驚くほど香りも良く、最高に美味しかったです。
もちろんビールにもピッタリですね。
また機会があれば必ず注文したいです！
ご馳走様でした。
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ありがたいお言葉…！！
本当に嬉しいです☺️✨
他にもたくさんのご感想や「ごちそうさま」レポをいただいております😭🙏✨

アプリに投稿があるとケータイに通知がくるのですが、にんにく作業中にチラッと見てはニヤニヤしています😁♪
この一言一言に元気づけられて、作業もはかどります！！✊
本当にありがとうございます😊

プレゼント企画の方は7/31まで受け付けております♪
生にんにくを食べて、ぜひ写真を投稿してください📷
ハッシュタグをつけて投稿すれば応募完了♪
3名様ににんにく1kgプレゼント🎁

ご応募お待ちしております☺️💌

お待たせしました！
いよいよ生にんにくの収穫が始まりましたー！！！

今年も天気に恵まれて、いいにんにくになりました🧄
真っ白でピカピカ✨
輝いております😭👏✨

暖冬かと思えば3月に大雪になったり、
4月はなかなか雨が降ってくれず、
5月は暴風警報が出るくらい荒れた日があったりしましたが…

ここまで健康に育ってくれてありがとう！！
無事に収穫期を迎えられてよかった！！
全国の生にんにくを待っている人においしく食べてもらってね😭👋🏻✨
（我が子を見送るような気持ちです😭）


おかげさまで沢山の方にご予約をいただきました🙇‍♀️✨
ありがとうございます！！
お届けまであと少しです！
楽しみにお待ちください😊

生にんにくがお手元に届いたら、ぜひ写真を撮ってハッシュタグ「 #生にんにく 」「 #オーク牧場 」をつけて投稿してくださいね♪
3名様ににんにく1kgプレゼント！キャンペーン実施中です🎁
ご応募は7/31まで！お待ちしております😊

いよいよ今週末から収穫スタートです！！

ということで、
生にんにくの販売は6/13までとなります！！

まだ間に合いますよ〜😆
上限に達したら締め切ります！！

ご予約がまだの方はお急ぎください😊

生にんにくをお待ちの皆さまへ✉️
お届け予定日について、6月上旬とお知らせしておりましたが、【6月後半】になりそうです。
お待たせしてしまい大変申し訳ありません。
ギリギリまで大きく肥らせてからお届けしたいと思いますので、もうしばらくお待ちください🙇‍♀️


5月下旬から6月頭にかけて、これがやませか！？と思うほどの低温＆すっきりしない天気が続きました🥶
あまりに寒くて、クローゼットにしまった極暖ヒートテックを引っ張り出したほど。

こんな天気が続いたので、にんにくの方はというと…
やはりまだ小ぶりです🧄🧄🧄
やっとMサイズかな？というくらいです。

肥大期は毎日ぐんぐん成長していくので、天気予報と畑とをにらめっこしながら掘り取り時期を見計らっています…👀
1番おいしい時のにんにくをお届けしたいと思いますので、もうしばらくお待ちください！！🙏💦

生にんにくのご注文はまだ受け付けております🧄
上限に達した場合は予告なく販売を終了することがございますので、お求めの方はお早めにどうぞ♪

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