高橋鯉屋です。

炊き上がったばかりの「骨までおいしい鯉のやわらか煮」を撮影しました。
加圧窯で加工することにより、気になる小骨だけでなく背骨まで柔らかく仕上げております。

現代表が味わいや食感にこだわり数年かけて開発し、特注の加圧窯で1日30kg～50kgほど製造しております。
骨の成分が溶け込み、100ｇあたり1100mgカルシウムを含有(牛乳の約11倍に相当)していますので、栄養価の高い鯉で美味しくカルシウムまで摂ることが出来ます。

食べやすいブロックカット加工で、ご家族で小分けにしたりお茶請けやお酒の肴、お弁当の一品にご活用頂けます。
今では県内外の幼稚園や学校給食、病院や介護施設まで、長年お子様からお年寄りのお客様まで食べやすく愛されている商品です。

鯉の甘煮の味はそのままに、柔らかく食べやすい「鯉のカルシウム煮」、是非ご賞味ください！