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小暑-2024-

雨の日・水路の掃除・イネやマコモの成長・車で20分の湧水など「みず」のありがたさが染み入る季節ですね。

田植えから3週間が経ち、ようやく春夏の植え付けも終盤。梅雨の中休み(晴れの日)には種まきを急いで、その後の雨に期待を寄せる。そんな感じの毎日です。

朝起きると畑で一仕事。遅めの朝ごはんからはじまり、野菜の出荷。遅めのお昼。

陽が落ちるまで、畑の草を集めたり、田んぼの草とり。

お嫁さんはその間にスペースを見つけて、三食の段取りと洗濯、掃除、、、暮らしの仕事をこなしてしまいます。

一体どういうことなのか、、、私には摩訶不思議な存在ですね。

二十四節気にあわせて書いているこの記事、この時間は、「日々感じている事や気づき」と「めぐる季節」との接点になっていて充実しています。

こんな機会でもないとなかなか本のページをめくる事も少ないですから^_^

さてさて、夏バテ気味でゆっくりですが青大豆の植え付けにいってきまーす。

写真は桔梗(ききょう)。紫のイメージですがこれは白の種類ですね。

“家に花があるのはいいですな”
　(ゲゲゲの女房より)

ぴたごらファーム
古川恭祐

一年でもっともお昼が長くなる夏至を待っていたかのように始まった梅雨。。。。

梅の雨って風情のある呼び方だなぁとか昔の方達のネーミングセンスに感心したり、植物が喜んでイキイキしているなぁとほっこりしたりしますが、湿気で身体が重くなんだかダルいです。

そんな時は出来るだけ自然に合わせる事が、身体に優しくじんわり癒してくれると感じます。

自然の中に溢れている気持ちの良い氣を呼吸や食事などで日常の生活で取り入れられるといいですね。

今が盛りのソラマメ・インゲンなど水分代謝を促し身体の調子を整えてくれる食材を積極的に取り入れたり。

身体にこもった熱を冷まして、氣を巡らせてくれるミントやミョウガ・シソなどの香りの植物もリラックス効果もあってオススメです。

これらの香りの植物は食材としてだけではなくお茶にしたり、お風呂に入れるのもこの時季の楽しみです。

これから旬を迎えるトマトやキュウリ・ナスなども身体に優しく作用するように加熱していただきたいですね。

とはいえ、太陽がさんさんと照る日は生のまま食べる水々しい夏野菜はとっても美味しく身体が欲している気がします。

自分、家族の体調に合わせて日常を整えていけると豊かだなぁとしみじみ思います。

明日からはもう7月ですね。梅雨の時期に目から涼を感じさせてくれる紫陽花(あじさい)から、元気いっぱい向日葵(ひまわり)へと季節は進みますね。

夏を存分に楽しめる身体に整えていきましょう。
ぴたごらファーム
古川和美

まだまだ明るいのでと思い、畑で作業をしていると19時まわっているみたいな。年間で一番お昼の時間が長い”夏至”の一歩手前までやってきましたね。

なのに奥出雲は、たまに冷え込むのでまだコタツを出したままです。

朝の低温に当たり、お昼にグングン温かくなると、春に種まきしたばかりのお野菜が”冬が来て春が来た”と勘違いしてお花を咲かせる事があります。

私達の菜園でその際にいるのがダイコン・シュンギクですかね。お花に栄養が集まってしまい、食べる部分(ダイコンなら白いところ、シュンギクなら葉っぱ)が残念な感じになってしまうので私達にとっては悩みどころです。

お花は癒しになるしエディブルフラワーとしても食べられます。販売しているサラダMIXにもいれています。^_^

今期はじめての大根の発送をいたしました。時無し大根といって上記のように勘違いしにくい品種ですね。細長い感じのフォルム、適度に辛みものって美味しくできました。ぜひお試しください。

次号では田植えのご報告ができる予定です。ホームステイ先として我が家にシカゴから二人の高校生が来てくれるので、一緒に良いイベントになればいいなと楽しみにしています。

お米(ヒメノモチ)の苗も待ち遠しそうにしています。

お花は"シャクヤク"が終わり”アジサイ”に。

早いもので5月も20日を過ぎて「小満」に入りましたね。奥出雲でも日中は暖かい空気に包まれて、動きやすい気候になりました

日によっては季節を先取りするかの様な暑さになる日もあり、そんな時はお昼休憩を長めにとって、涼しい朝や夕方に外に出る様にしたりしています。

暑さに慣れていない時期かと思いますので、体調管理には気を付けたいですね。

畑ではこの時期の作付けがほぼ終り、じゃがいもの土寄せや、竹支柱の用意や、梅雨前の草刈などを行っています。

ぴたごらファームの野菜たちはゆっくりゆっくり育っていきます。

3月のはじめ頃に種をまき育苗していた夏野菜が、小指の先ほどの大きさに成長して、遅霜の心配がなくなったこの時期に畑へ植えていきます。
活発に動きだした虫や徵生物などにも助けられてちょっとづつ成長していく野菜たち。とっても可愛いいです。

奥出雲産自然栽培どくだみ茶
今期のどくだみ茶が干し上りました。
天日干しする事で特有の香りが変化してクセになる香り・味です。
冷やしても美味しく召し上れます。

ぜひ、一度お試し下さいませ。

丸坊主だった木々も急に芽吹きはじめ、まさに風薫るです。畑にはお日様を待っていた大根がグングン成長しています。

冬越しの野菜たちもひと段落したこの端境期、昔の人たちは山菜やお漬物などを食べていたみたいです。

私たちの暮らす奥出雲も山椒(さんしょう)の新芽、筍(たけのこ)が旬を迎えました。

来年には販売しようと考え中。

夏らしい暑さはもう少し先かもですが作付けも着々と進めています。夏の元気イメージのお花はやはり”ひまわり”でしょうか。畑にお花があるとうれしいのでぴたごらファームでもタネ蒔きをしました。

夏の終わりには大きな花に育ってほしいものです。

あらためて沢山の食材に囲まれて自然の恵みを感じますね。最近は恵み恵みと繰り返している気がしますが、カエルとミミズにモグラ、アオムシ。こうゆう感じです。^_^

おまけですがこの記事の執筆した朝、秋に仕込んでおいた柿酢が完成したので、写真をのせちゃいます。