寒い日が続いていますが、、、
2022/02/02
前回の通信にも書きましたが、寒さもそろそろピークを越えてきたようです。日中の陽射しには春の気配を感じられるようになってきて、日暮れも少しずつ遅くなってきています。

とは言っても、まだまだ最低気温はマイナス5℃前後、寒い日にはマイナス9℃前後まで下がります。日中、暖かい日にはプラス5度くらいまで上がるので、その後の日没後の寒さが余計に堪えます。

そんな中でも、ハウスの葉物野菜たちは少しずつ大きくなってきています。ホーレンソウは、春の気配を感じて、葉先を上に広げだしてきました。小さめのものも混じりますが、今シーズンのホーレンソウは虫害も少なく、良い状態のものが多いです。寒じめされた、甘味の強い冬のホーレンソウを楽しんでいただければ、と思います。

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