種子島夢まるGaRDeNの投稿一覧

ついこの前まで暑い暑いと騒いでいたのに、気がつけばどっぷり秋の真ん中で。

そう言えば、どこかに放ったらかしの里芋の葉が生えていたのを思い出し、いつ掘るんだっけ？？今でしょ！！ってな具合で、試しに一株掘ってみたら、あらまぁ！なかなかのお芋さんが孫まで付けてご立派です。

里芋って、土寄せしたり、色々お世話が大変なイメージでしたが、粒揃いではないものの、一部植え替えしたものもあるけれど、ほとんど手間もなく自家用にこれだけ採れたら充分でしょう✨

放ったらかしと言えど、しっかり鶏フンは施されていますよー❗️

夢まるの投稿をご覧いただきありがとうございます😊

夢まるでは、産まれたばかりのヒヨコ(🐥)を受け入れ、0日から育てております。
産まれたばかりの🐤は、車🚚で移動し、船🚢に乗って海を越え、時には飛行機✈️に乗って、遠路はるばる
種子島まで運ばれてきます。

移動中のストレスは、ヒヨコ達にとって命に関わる問題で、
着いた直後の対応を間違うと死んでしまう場合が多々あります。

そこを夢まる園長は一匹一匹の状態を見極め、適切な対応をする事でヒヨコ達に安心と温もりを与え
ヒヨコ達のストレスを緩和、解消させ、すくすくと育っていく環境を整えるのです。

写真は到着2日目のヒヨコ🐥です。元気に鳴き、餌をツツいています😊
これで、もう安心です😆

夢まるでは、ヒヨコ達の健康を薬を使用して解決する事はありません。
薬では、解決しない事を知っているからです。

人間と同じように
ヒヨコも鶏も、環境が健康を作るのです。

夢まるの投稿をご覧いただきありがとうございます😊

なんだか最近、お米の減る量が早いなーっと思ったら、、、
秋🍂だったんですよね！
種子島では、ついこの前までは、まだまだ暑くて残暑でしたから
秋の感覚が全くありませんでした😅

うちは、子供が4人。
妻の料理が美味しいせいだと思いますが、この頃よくおかわりをする姿が目につきます。

そんな、食欲旺盛な子供達にも大満足間違いなし✨

ココア味のパウンドケーキ🌿

夢まるの卵🥚は、手作りのお菓子作りにも大活躍してくれます‼️

夢まる卵でお菓子作りに挑戦してみてはどうですか〜？

夢まるの投稿をご覧いただきありがとうございます😊

昨日の夜から、妻がコトコトと何かを煮込んでいると思ったら！なんと‼️夢まるの鶏ガラではありませんか🤩

アクも少なく透き通ったスープ。
鶏ガラの脂は✨キラキラ✨と綺麗な黄金に輝いていている様に見えます。

まさに至高の黄金スープの出来上がり〜

今晩のメニューは、このスープを下味に、みんな大好き😍カレーです

カレーに深みが出て、コクも増し、なんとも言えない隠し味になる事間違いなしです😆

夢まるの鶏ガラ‼️お試しあれ〜♪

数年前、「青空レストラン」で安納芋の存在を知った時、衝撃を受けた事を今でも鮮明に覚えています。

宮川大輔の「うわぁ‼️うまい‼️」を連発しているのを観ながら

「うわぁ〜‼️これは絶対うまいヤツやん😋」って、、、

それ以降、農家になるなら安納芋作りたいな〜と密かに思っておりました。

種子島へ移住し、当初は「安納芋農家」になる予定でしたが、
幸運にも先輩養鶏農家との出会いによって、養鶏家への道を進み始めました。

養鶏家になったからと言っても、安納芋🍠とのご縁は切れていません。
ここは種子島。
安納芋農家はたくさんいらっしゃいます。
そして、夢まるの農園でも完全無農薬&夢まる鶏糞のみで自家栽培をしています。
また、近所の安納芋農家の方から鶏達に食べさせる芋を定期的に頂ける環境が整い
今では、常に安納芋を加えた自家配合発酵飼料を与えています。

安納芋の甘みがギュッ‼️っと詰まった夢まる自然卵🥚
種子島産のトロ〜っと濃厚な甘さと、ネットりとからみつくスイーツの様な食感の安納芋🍠を
食べて育った卵です😊

是非、お召し上がってみて下さいね〜✨