寒くなってきましたので、お鍋は簡単で便利ですね。

にんにくスプラウト入りのもやし鍋を作りました。

☆材料（2人分）

もやし3袋
にんにくスプラウト10本
豚バラ300g
豆腐　一丁
薄揚げ　3枚
水　1200cc
出し昆布　5cm
鶏がらスープの素　3
薄口醤油 2
酒　大さじ3
塩　小さじ1

☆作り方

①にんにくスプラウトの芽の部分は5cmぐらい、身の部分は薄切り、豚バラは半分、豆腐は6等分、薄揚げは1.5cmぐらいの幅に切ります。
②土鍋に水と昆布を入れ、沸騰させたら、スライスしたにんにくスプラウトを入れ調味料を入れます。
③豆腐、薄揚げ、もやしを入れます。
④もやしの上に一枚ずつ豚バラを乗せ、上ににんにくスプラウトの芽を乗せ蓋をします。
⑤沸騰したら完成です。

〆はラーメンが合いますよ！！

キッチンバサミ、スライサーで調理すれば、包丁を使わずにできますのでお試しください。