まだ梅雨に入らない青森より最近の我が家の様子をちょっと。

新しい菌床が入ってバタバタしていました。ちょっと余裕が出てきたので、収穫かごを洗ったり、珍客様に退去していただいたりしておりました。

きくらげはたくさん胞子を出しますので、一つ一つお水で洗っております。お店で売っているきくらげが白っぽくなっていたらそれはカビではなくて胞子です。お水で洗ってお召し上がりくださいね。


夏場は麺を茹でる前にきくらげの細切りをサッと湯通しして冷やし中華にのせて食べます。

きくらげはビタミンDが多いので、骨を丈夫にするお手伝いをしてくれます。

個人的な感想ですが、ばね指痛んだ時にはきくらげをたくさん食べると何となく痛みが和らぐ様な気がします。
何か関係があるかは不明です、あくまでも個人的な感想です。


最後の写真は我が家で採れた小梅達です。
たくさん採れたのではちみつ梅干し、梅シロップ、小梅のめんつゆ漬けなど色々バージョンにチャレンジしました。

最近の成田ファームの様子でした。
またアップしますので、良かったら読んでください。
ありがとうございました。