杉苗屋源四郎農場（すぎなえや げんしろう）の投稿一覧

こちら富山県南砺市です。SNSなどでさまざまな方々からご心配の声、本当にありがとうございます。
今だ余震はありますが、家族全員無事です。

当時わたしは子どもたちといました。夫は仕事で不在。すぐさま揺られながら2階で寝ている赤ちゃんの元へ駆け寄り、抱きしめながら、下にいる子どもたちへ「机の下へ逃げなさい！！！」と叫びながら階段を駆け降り、一つの机の下に頭を隠し、怖がる息子に「大丈夫、大丈夫だからね！！」と声かけながら揺れが収まるのを待ちました。次の揺れに備えて子どもたちを車に乗せ、家や作業場を往復しながら電気やガスを止めにまわりました。命を守れたことが本当によかったです。

作業場に積んであった箱が落ちたり、いろいろと床に散乱しましたが、こんなに大きな揺れを富山で感じたのは初めてでした。
内陸部とはいえ能登から見たら被害はほぼありませんが、やはり怖かったです。

実家の金沢へ行く道も倒木や土砂崩れがあり、一部で通行止めにはなっている模様です。今後も気をつけて行動したいと思います。

話が横にそれますが、お正月で、お店がやっていない元日、実家に行く予定だったので冷蔵庫にストックがないと思っていたのですが、こういう時こそ保存食である干し柿に助けられました。

地震のことで情報集めたり、怖がる子どもたちをなだめたり、余震で寝れなくて、疲れて、、

そんな時の甘く栄養豊富な干し柿。自分で作ったものだけれど、美味しくてありがたくて泣きそうになりました。

被災地に届けたいところですが、道路寸断されて行ける状況にもありませんので、支援金をネットを使って送ることにしました。
わたしと同じように疲れているスタッフや友人たちに会えるようになったら、渡したいと思います。

美味しいと言ってくださる皆様のおかげで今があります。

最悪な状況で始まってしまった令和6年ですが、私の使命は、作物を通して助けられる人を助け、必ず、必ず良くなる、幸せになれる食べ物をつくること。

食べることは生きること。
美味しいものは幸せにできるということ。

みなさま、今後もご安全に。
そして、今年もよろしくお願いします。

いつもありがとうございます😊
たくさんのお歳暮やギフト、ご自宅用としてのご注文、ありがとうございます。

北陸地方は一昨日からの大雪により、私たちのところも一晩で60センチを超える大雪になりました。

発送はいたしましたが、クロネコヤマトさまより大雪のため、遅延の可能性が出ているとのことです。

楽しみにお待ちいただいている皆様には大変ご迷惑をおかけし、申し訳ございませんが、ご理解のほどよろしくお願いします🙇‍♀️

昨日は干し柿を天ぷらにしていただきました。この地方では干し柿を天ぷらにすることはよくあります。甘くてとっても美味しいです❤️

ことしもわずかになってきました。我が家の子どもたちもクリスマス🎄楽しみにしています。

皆様も暖かくして素晴らしい年末年始をおくられますよう、心からお祈り申し上げます。

お待たせしました！
2023年度、化学農薬肥料不使用、あま干し柿販売開始となりました🙌

しかもなんと、、今年は完全無燻蒸に成功❗️さらに製法を見直したため、値下げさせていただきました😆

化学農薬使わずにつくる柿は本当に大変で、、、やはり収穫の最後の方は気温の上下が激しく、葉っぱが落ちやすい＝熟すのが早くなる、、収穫量がとれない、というのもあり、収穫と同時に皮剥き、糸繋ぎ、乾燥、調整、包装、出荷、、、と、もう本当に毎日夜なべしてるんです🥹

しかも今年は実は、真夏に3人目の出産がありまして！今まさに授乳しながらこのブログを書いております🤣　抱っこしながらあやしながら柿の皮をむき、寝かしつけてからまた仕事をする日々
、、

どうか皆様うちの努力の賜物のあま干し柿をよろしくお願いします🙏💦

美味しさと安全の保証は確実でございます！

希少な品種の化学農薬不使用、かつ無燻蒸の柿そのものの味わいをご家庭で、ご贈答にも、どうぞ！

いつもありがとうございます😊杉苗屋源四郎農場の河合です。
投稿がずいぶん離れてしまいましたが、今シーズンの柿も順調で、しかも今年は化学農薬なし、無肥料で栽培し、より地球に優しく、身体にうれしいあんぽ柿、干し柿ができております！！

投稿タイトルのとおり、私たち「富山県南砺市」の登録生産者の食べチョクさんとのコラボ！！送料無料キャンペーンがいよいよ明日よりはじまります！！

お歳暮の時期ですし、ぜひこの機会にご注文くださいませー💝
杉苗屋もお歳暮向けのさまざまな商品をご用意しております。

柿シーズンも、来週で収穫、皮むきが終了いたします。美味しい干し柿をぜひ堪能してください❣️

こんにちは！杉苗屋源四郎農場です！

今年は雪解けが遅く、柿の圃場に入るのも4月入ってからになってしまいました。4月に入ってすぐ、とっても暑い日があり💦葉っぱも展葉が早くなってます。

剪定は大事な仕事の一つです。これをしないと実がなったりならなかったり、あるいは木を弱らせてしまう原因になるので、見極めながらの作業です。

三社柿はひときわ背が高くなる性質なので、高いところで10m近くになります。落ちたら大変。。。😅

柿畑は剪定や摘果、収穫は全て手作業です。機械化ができないからこそ、1本1本、枝先まで丁寧にしなければなりません。

美味しい干し柿になるまで、たくさんの手がかかるんです。
みなさんに喜んでいただける干し柿を目指して今日もがんばります♪