美味しさの秘訣
2022/04/03
りんごの枝の発送を始めて、無事に着いたお客様があって、ちょっとホッとしました。

でも、咲かないと意味がないのでこれからの方が不安です。

食べチョクさんやヤマトさんの凄さを再確認しました。1日で遠くまで正確に行くのですね。当たり前が、実はほんとに凄いことやってるなーと思いました。

今日は息子と日本一標高の高いスキー場に行って来ました。雪の結晶をまだまだ見れるとは、ビックリでした。

私たちの農園はこの麓にあります。

この雪のおかげで、水が多く、火山を通るので色んな栄養成分がありそうなのと、高い山に面してるので、激しい寒暖差を生みます。
私たちの農産物は他と比べて、美味しいかわかりませんが、厳しさに打ち勝って育った事は間違い有りません。
厳しい環境に勝ち抜けた生命が、過去から未来へ繋げられていく。
それは、正しいのだとは思います。
正しい=美味しいとはなりませんが、
私たちの厳しい環境は正しい農産物は作っている!と、思っています!

来年はここにりんごの枝を飾りたいなと思いました。

志賀高原横手山スキー場標高2307m

この投稿をした生産者

長野県 下高井郡山ノ内町

北信MARKET

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