いつもありがとうございます😊
今日は、子持鮎昆布巻のご紹介になります。
通常、昆布巻は販売しいますが、お正月用に受注生産にて、子持鮎を使い、子持鮎昆布巻を作っています。
北海道産昆布、栃木県産かんぴょう、そして明星の子持鮎を使用し、コツコツ巻いて作っています。
柔らかくする為に、圧力鍋を使い煮ています。
昆布と鮎が合うんです！上品な甘さの昆布巻は、ご飯にはもちろんですが、お酒にぴったりです😋
ご家庭用にはもちろんですが、ご希望があればご贈答用にも箱詰め出来ます。
どうぞよろしくお願いします🤲
https://www.tabechoku.com/products/178835
