アヒージョを作りました🍀
2022/02/27
少しずつ暖かくなりました西伊豆戸田です😊
春が近づいてきている❣️春爛漫をイメージして色鮮やかにトロえびを使ってアヒージョを作りました🙌
(写真は3人で堪能いたしました)

春というと、アサリ⁉️
冷凍あさりも使い、黄パプリカ🫑・ブロッコリー🥦・トロえびで色鮮やかに。
(トロえびは大・中合わせて10尾ほど)

アヒージョの油は、たっぷり出汁が出ているのでスパゲティや野菜炒めに使います。
また剥いた頭・殻は今回出汁を取りビスクかお味噌汁で使いきろうと。

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