「ブルーベリーは洗って食べるのですか？」のご質問を頂きました。
2023/08/07
「ブルーベリーは洗って食べるのですか？」のご質問を頂きました。
マルシェでも、よくおたずね頂きます。
たいがい・・「今 ご試食いただいたブルーベリー、洗ってない・・です・・」の私の応えに、お客様と一緒に笑ってしまう・・のですが。
お手元に届いたブルーベリーは、畑から摘んできて、作業台の上に載せます・・その時 作業台の上に新聞紙を敷いています。ですから、化学物質過敏症の方はご注意くださいませ。新聞紙の上から、紙ボウルに直送です。
凍らせる場合は、お気になさらないのならば、洗わないほうが美味しいです。洗ってしまうと、水滴も一緒に凍ってしまうからです。このまま冷凍すると、1粒1粒ポロポロと凍り、天然のキャンディーです。
マルシェでも、よくおたずね頂きます。
たいがい・・「今 ご試食いただいたブルーベリー、洗ってない・・です・・」の私の応えに、お客様と一緒に笑ってしまう・・のですが。
お手元に届いたブルーベリーは、畑から摘んできて、作業台の上に載せます・・その時 作業台の上に新聞紙を敷いています。ですから、化学物質過敏症の方はご注意くださいませ。新聞紙の上から、紙ボウルに直送です。
凍らせる場合は、お気になさらないのならば、洗わないほうが美味しいです。洗ってしまうと、水滴も一緒に凍ってしまうからです。このまま冷凍すると、1粒1粒ポロポロと凍り、天然のキャンディーです。
