久しぶりにレシピをアップします！
今日はゆっくりしたくて、とっても手抜きメニュー。まずは菊芋のきんぴら。
菊芋を適当な大きさにカットして素揚げし、塩、胡椒、お醤油ちょっと絡めただけ。
もう一品はパクチーのサラダです。生のままカットし、ごま油と味付けのりをほそく切り、塩と一緒に和えただけ。。どちらもゴマ少々振りました。
素揚げはフライパンにちょっと多めに油を敷いて半分炒める感じでもOKです！
最近お肉が多かったので、今晩はこれとトマトパスタだけ。お腹がスッキリしました！