絞ってみました
2021/12/08
こんにちは。
たねなしの多田錦はたねがなくて搾りやすいとの声をいただきます。
そこで、今日は実際にハンドジューサーで搾ってみました。
通常皆さんにお届けする量の半分を使います。
920gありました。
採れた果汁は、何と338g❗️およそ1/3が果汁ということになりました。
ちなみにこの量でぽん酢にする場合の我が家のレシピは、
日本酒80ml
みりん80ml
しょうゆ160ml
ゆず果汁320ml
鰹節10g
昆布5cm
です。
今度、作り方も公表しちゃいます！
たねなしの多田錦はたねがなくて搾りやすいとの声をいただきます。
そこで、今日は実際にハンドジューサーで搾ってみました。
通常皆さんにお届けする量の半分を使います。
920gありました。
採れた果汁は、何と338g❗️およそ1/3が果汁ということになりました。
ちなみにこの量でぽん酢にする場合の我が家のレシピは、
日本酒80ml
みりん80ml
しょうゆ160ml
ゆず果汁320ml
鰹節10g
昆布5cm
です。
今度、作り方も公表しちゃいます！
