ヒラメ漁始まります
2022/01/13
おはようございます🐟

山下水産漁業部 藤井です。

1月からはヒラメ漁が始まります。大きいものは座布団のようなサイズもあがります。

透き通るような綺麗な身は刺身で食べると最高です🤤
他にも昆布締めやムニエルで食べても最高です🤤

基本鮮魚出荷ですが、今年はヒラメの干物作りもチャレンジしてみます。エンガワの一夜干しとか食べてみたくないですか?(自分が食べたいだけ笑)

鮮魚も干物も準備が出来たら出品しますのでよろしくお願い申し上げます😁

藤井

この投稿をした生産者

熊本県 天草市牛深町

山下水産漁業部

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