マルモ農園　しいたけの投稿一覧

マルモ農園では自然栽培で半年じっくり熟成させた菌床を使い、しいたけを栽培しています。

そんなマルモ農園で人気の「ベビーしいたけ」
収穫できたので販売再開します

アヒージョや煮物など
軸の部分も食べられるので
しいたけの旨味がより深く感じられます

マルモ農園めちゃプリしいたけ
12/25（金）16時までの年末大特価商品
たくさんのご利用、ありがとうございました

＼(^o^)／

ご注文いただいた
めちゃプリっとした食感のマルモ農園のしいたけ
採れたて新鮮なうちにお届けします

知り合いのフレンチレストランのシェフから

しいたけポタージュを作る時
水で戻した乾燥椎茸を少し入れると美味しいですよ
戻し汁も一緒に

と教えてもらい
早速作ってみました

香りと風味がUPしておいしくいただけました♡

ぜひこの作り方、試してみてください＼(^o^)／

全国でも生産量が多く人気のある栃木県産のしいたけです。
おいしい空気と地下５０mから汲み上げた水で栽培しました。

【しいたけハウスから見える風景】

ごま香るしいたけアヒージョ
しっかりめの味付けなのでご飯も進みます

【材料】
しいたけ
オリーブオイル
ゴマ油
麺つゆ
にんにく（みじん切り）
塩コショウ

【作り方】
1.しいたけはキッチンペーパーで汚れ取り、石づきをカットする
2.大きなしいたけなら4等分、小さなものなら2等分に切る
3.オリーブ油、ごま油、ニンニクのみじん切りを鍋に入れ、火にかける
4.ニンニクの香りが出てきたらしいたけを入れ、弱火で炒める
5.しいたけがしんなりしたら、麺つゆをかけ最後に塩胡椒で味を整えたら出来上がり


火を入れすぎるとしいたけがしんなりしすぎるので
弱火で軽く炒める程度でOK
しいたけの足を残すと食感アップ