ごま香るしいたけアヒージョ
しっかりめの味付けなのでご飯も進みます

【材料】
しいたけ
オリーブオイル
ゴマ油
麺つゆ
にんにく（みじん切り）
塩コショウ

【作り方】
1.しいたけはキッチンペーパーで汚れ取り、石づきをカットする
2.大きなしいたけなら4等分、小さなものなら2等分に切る
3.オリーブ油、ごま油、ニンニクのみじん切りを鍋に入れ、火にかける
4.ニンニクの香りが出てきたらしいたけを入れ、弱火で炒める
5.しいたけがしんなりしたら、麺つゆをかけ最後に塩胡椒で味を整えたら出来上がり


火を入れすぎるとしいたけがしんなりしすぎるので
弱火で軽く炒める程度でOK
しいたけの足を残すと食感アップ