星ヶ峰農園の投稿一覧

【稲刈りシーズン到来】
中秋を迎え、南阿蘇では田んぼが日に日に黄金色に変化しています。 抜けるような空の青に造詣様々な雲が浮かび、日中は暑くても時折稲を揺らしながら吹き抜けるさわやかな風がとても気持ちよい秋の日が続いています。

今年は稲の熟成が1週間ほど早く、星ヶ峰農園も昨日から天日干し用のこしひかりの稲刈りが始まりました。
機械乾燥する田んぼの稲ももう刈時を迎えていますが、コンバイン（稲刈り機）が整備から戻ってきていないので、 戻り次第天候を見ながら稲刈りをする予定です。

毎年収穫後にその年のお米の販売価格を決めていますので、新米の販売開始は来週以降になりそうです。 前年の価格から変更することもございますので何卒ご了承のほどよろしくお願いいたします。


【2021年産の天日干しこしひかり】
昨年のお米は【天日干しこしひかり】の1種類のみとなりました。 原料米は、米専用保管庫にて13～15度で管理していますので収穫からもうすぐ1年経過しても食味の劣化は感じられません。(個人的感想です…)

ただ、収穫から1年経っているので乾燥が進んでいるため、炊飯時は水加減を少し多めにしていただくとちょうどよい炊きあがりになると思います。（我が家では大さじ2杯くらい水を多くしています）

お米の発送の際の梱包は、清潔な梱包作業部屋内で梱包用手袋を着用して丁寧に包み、配送業者様に託しております。 北海道から沖縄に渡る全国のお客様にご愛顧いただいていることに感謝の気持ちを込めてお米をお送りさせていただいております。

2021年産の無農薬栽培米は【天日干しこしひかり】があと残すところ150kgほどになりました。 引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

※他サイトへ出品もしているため、販売数は都度調整して表示しています。実際の在庫とは異なります。

5月初旬にお米の種まきをしてから苗を育て、5月下旬に無事にこしひかりの田植えを終わることができました。

今年は新しく中古で購入した田植機が順調で、トラブルもなくサクサク終われたという感じでしたが、6月初旬まで雨が少なく田んぼに水を汲み上げる川の水量がとても少なく、雨乞いをするような気持ちで過ごしていました。

田んぼに水が常に張っていないと雑草がたくさん生えてきてしまって、早々に除草作業に入らないと！と気持ちが急いてしまっています。

ちょうど昨日サツマイモ苗の植え付けを終えたところなので、これから雨の中でも田んぼに入って除草作業を頑張ります！

【星ヶ峰農園のこしひかり】
おかげ様で完売いたしました。
「湧水こしひかり」「天日干しこしひかり」「天日干し湧水こしひかり」はまだ在庫がございますので、どうぞご利用くださいませ。

【田植え準備】
種籾の温水消毒・発芽処理・種まき・田んぼへの水入れ・代掻き（水を張った田んぼを耕運し泥状にする作業）等を経て、そろそろ田植えが始まります！

今はハウスで稲を育てているところです。 毎朝毎夕の水やり（1回1時間くらいかかるのでなかなかの作業です）と、ハウス内の温度管理をして苗を大事に育てています。

●画像
生え揃った稲の苗です。緑色が美しいです☆

令和3年産の紅はるかは、2022年3月下旬よりサツマイモの品質が均一ではなく、外見にはわからない傷みが発生していることが判明しました。

出荷時には１つ１つ検品していますが、3月下旬にご購入いただいたお客様より傷みがあるサツマイモが多いとのお声をいただきました。外見には支障がなくても調理すると明らかに傷みが発生しているサツマイモが一定数あると確認できましたので、今シーズンの出荷を急遽中止することにいたしました。

お待ちいただいておりましたお客様には大変申し訳ございません。
ご理解いただきたくお願い申し上げます。

3月に入ってからたくさんのサツマイモのご注文をいただきありがとうございます。

当農園ではサツマイモの発送日を火曜日と金曜日にしておりますが、毎日の作業スケジュール調整により注文確定メールに記載してある「発送予定日」よりも早く発送したり、2，3日遅れて発送する場合もございますのでご了承いただけますようお願い申し上げます。

尚、前倒しで発送した際には発送完了メールが発送予定日よりも早く配信され、遅く発送される場合にはお客様に遅延の旨と新たな発送予定日をお知らせいたします。

ご迷惑をおかけしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。