みなさん　おはようございます！
昨日、機能性表示食品「ぎゅっとルテイン　きらきらケール」を使ったレシピをご紹介しましたが、本日はその第2弾となります。
昨日は炒め料理をご紹介しましたが、今日はサラダになります。

～ケールとサバ缶のごまごまサラダ～
◆材料（2人分)
・ぎゅっとルテイン　きらきらケール　・・・　1袋（60g）
・サバの缶詰（水煮）　・・・　1缶
・ミニトマト　・・・　2個
★ごま油　・・・　大さじ1
★サバの缶詰の汁　・・・　大さじ2
★いりごま（白）　・・・　小さじ1
★醤油　・・・　小さじ1
★みりん　・・・　小さじ1
★塩、こしょう　・・・　適量

◆作り方
1.ケールを食べやすい大きさにちぎる
2.サバの缶詰は身を取り出し、軽くほぐす。
　ヒレがある場合は取り除く。汁は残しておく。
3.ミニトマトを半分に切る。
4.★を混ぜ合わせ、2と和える。
5.ボウルに1と4を入れて軽く合わせ、3と盛り付ける。

以上です。
ルテインだけでなく、サバに含まれる豊富なDHAも同時にとることが出来ますよ。

昨日、今日ご紹介したレシピは、「ぎゅっとルテイン　きらきらケール」のパッケージ裏面にも掲載していますので、ぜひご購入の上、お試しくださいね。