おはようございます！

今日もケールを使ったレシピをご紹介します。
今日は「ケールとツナのカスクート」です。
粒マスタードをきかせたツナマヨと、ケールのほどよい苦味とふわふわ食感がマッチ。 大人向けのサンドイッチになりますよ。

◆材料（2人分）
・サラダケール　・・・　1袋（50g）
・ツナ　・・・　1缶
・卵　・・・　2個
★マヨネーズ　・・・　大さじ3
★粒マスタード　・・・　適量
・塩こしょう　・・・　少々
・バケット　・・・　2切れ

◆作り方
1.固めにゆで卵を作り、スライスする。
2.ケールはさっと洗って水気を切り、茎と葉にわけ、茎部分は全て細かく刻む。葉部分の半量はみじん切りにし、残りはそのまま置いておく。
3.ボウルに★を入れてよく混ぜ、汁を切ったツナと2のみじん切りにしたケールを入れてよく和え、塩こしょうで味を整える。
4.バケットの斜め横から切れ込みを入れて、2の置いておいたケールの葉を敷き、1と3を挟む。
※お好みでカットしたパプリカ、トマトなどを入れてもおいしいですよ。