こんにちは。
今年は全国的につゆ入りが早いですよね。
すっきりした晴れ間がほしいです。

さて、ゆず味噌を販売していてゆずはどの部分を使ってますか？と質問されることがあります。

弊社のゆず味噌は「種以外全部」使ってます！！

皮は裁断して、わたはペースト、果汁は２回充填していきます。
すべての作業は手作りです。

皮のプチプチ感と果汁の香りは病みつきになります。

夏の暑さが始まる前にゆず味噌生活始めていませんか！！！