うちやま農園の投稿一覧

おはようございます、うちやま農園です🌾🍄

ここ2日間は、久しぶりの気温がグッと低下、、、
周辺の地域には季節外れの雪が降ったとか😓
午後から天気も良くなってくるみたいですが、
気温はあまり上がらないらしいです😂

さて！今日は「塩水選」についてご紹介🌾
詳しくない方にも、なんとなくイメージが沸きやすいように
わかりやすくお伝えしていきますね♪

うちやま農園にとって、
コメ作りのとても重要な工程の1つとなる「塩水選」
最近は、塩水選を省く農家さんも周辺では多く見られていますが
当園はこの作業を欠かさず行います。

じゃあ塩水選って？？

ということを疑問に感じると思います🤔

簡単に言ってしまうと、
塩水による、良質な種籾と悪い種籾を選別する作業のこと！

もう少し細かく話をすると、、、

大量の塩水でいっぱいのバケツにつけることで、
身がぎっしり詰まった種籾は底に沈み、
軽い種籾や病気にかかっている種籾は浮き上がりやすい傾向に。

この浮き上がってきた種籾を取り除き、良質な種籾を選んでいきます。
この作業を繰り返し行うことで、精鋭揃いに😊

まるでオリンピック選手のように、強者が残るわけなんですね～☺

じゃあ、なんで水じゃなくて、塩水なの？？
ということですが。。。

海に行くと、体が浮きやすいように、
水よりも塩水の方が、比重が重くなります。

もちろん、水だけでも、ある程度良い種籾を選別することは可能ですが、
塩水で比重が重くなっているにも関わらず、
それでも沈んでいる種籾は、より中身が詰まった種籾という仕組みです🙆

ちなみに、取り除かれた種籾も決して無駄にはせず、
当園が飼っている鶏のエサへ🐓

塩水選の作業が終了すると、、、
種籾を一斉に発芽させるために、必要な水分を吸収させる「浸種」を行います🙌

これで、一段落となります！

いかがでしたか？？

なんとなく、イメージ沸きましたかね。。。？？

なるべく詳しくない方にも、わかりやすく解説したつもりでしたが、
なんとなくイメージついてくれたら嬉しいです😊

まだ先の話になってしまいますが、
令和3年のコシヒカリも、ぜひ楽しみにお待ちください🍚


※写真1枚目：種籾をバケツへ
※写真2枚目：塩水選中。。。
※写真3枚目：浸種

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄

本日も晴天の南魚沼☀
昨日に続き、今日もブログ更新していきますよ😊

昨日もお伝えしましたが、
今、うちやま農園は、役目を終えた菌床が多く、
ちょうど菌床の入れ替え時期が各ハウスで重なっています。

新しい菌床を迎えるにあたって
じゃあ、今までの菌床はどうなるの？どこに捨てるの？

そんな疑問を思う方もいるかと思いますが、
菌床は、当園のすぐ裏手にある場所へ、軽トラで運んでいきます！
徒歩でもいけるので、畦道を社長に同行！
（社長の服装、なかなかのハイセンス笑）
※写真1枚目

到着！！
菌床で塞がってしまった道を、ユンボで急ピッチで取り除いています！
※写真2枚目

それを見守る社長。
越後山脈が映えております♪
※写真3枚目

撮影場所を変えて、八海山をバックに🏔
左に少し見えるハウスが、当園のハウスです🍄
※写真4枚目

八海山・ユンボ・社長・従業員さん・菌床のコラボ！
※写真5枚目

この菌床の山は、これから始まる田んぼの肥料となります。

少しだけ細かい話をすると、
植物が生きていく上で、摂取しなければならない必要な栄養素が
いくつかあります。
その中で、肥料として最も重要な三要素というのが、
「チッ素」「リン酸」「カリ」
さらに言うと、、、
植物の生育に最も大きく影響する要素がチッ素なんです。

菌床には、そのチッ素が多く含まれているので、
田んぼには、とても嬉しい栄養素になるわけなんですよ😄

椎茸を生育する役目を終えても、
今度は当園の米作りで、第2の人生が始まります！

冬場はどうしても、椎茸メインの近況が多くなっていましたが、
これからは、当園の米作りの進捗も、しっかりお伝えしていきます！

当園自慢！こだわりの南魚沼産コシヒカリが出来る工程を
ぜひ楽しみにしてください♪

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄

今日は、夏を感じるくらい、真っ青な晴れの南魚沼です☀
めちゃくちゃ気持ちが良い！！
従業員さんも自然といつもより笑顔が多い気がしますね😊

さて、本日のブログは午後からのお届け！！

午前中は、、、
椎茸の生育を促す作業「水入れ」班と、
椎茸を収穫する「収穫」班に分かれて、作業しておりました！

いつもならだいたい、午後3時くらいまでかかる作業も
今日は、それぞれの班が午前中で終了という早さ！

午後からは、新しい菌床を迎えるためのハウス掃除をしております！
来週からは４棟のハウスに新しい菌床が搬入予定🍄
タイトなスケジュールなので、頑張ります！！

さて、僕は今日、水入れ班だったんですが、
収穫班から、「かわいい椎茸があるよ💛」と連絡が！👂

ブログ・インスタ担当でもある僕なので、早速、写真撮影してみました📸✨

見事なハート型♡

なんか、縁結び的なご利益がありそうな・・・？？😍
ホッコリした気持ちにさせてもらいました！

いつもの収穫も、こういう形があると、
なんだか、温かい気持ちになって、嬉しくなります😊

2枚目は、八海山をバックに、
従業員さんにも協力してもらって撮った１枚📸

八海山がボケて、もはや八海山感がないですが、、、😂
個人的には、素敵な１枚に撮れたかと📸✨

今後も楽しんでもらえるような写真を
提供していけるように、頑張ります😄

🌹　今年の母の日は5/9です　🌹

皆さん、今年の母の日は何を贈るか決まりましたか？
なんだか恥ずかしくて自分は毎年忘れたふりしてスルーなんですが、
今年は何か美味しいものを贈ろうかなーと食べチョクをパトロール中です。

うちやま農園でも、母の日ギフトご紹介をスタートしています(^^)
せっかくの贈り物✨
毎日食べるお米を特別なものにしてもらうのはいかがでしょう！

赤い綺麗なギフト箱、ご希望があればメッセージカードを箱内に添えて
5/9指定で発送します。
ご注文、お待ちしております☺☺☺

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄

4月に入り、新年度迎えましたね！
新社会人の皆さん、おめでとうございます🌸
ここ南魚沼では、まだサクラはつぼみくらいですかね？
新潟県内だと、新潟市内や上越などは満開だそうですよ！
なんだか、晴れやかな気持ちになりますね。

3月別れがあったなら、出会いもある季節。そう、それが4月！
「さよならは、悲しい言葉じゃない
それぞれの夢へと僕らを繋ぐエール」
いきものがかりさんのYELLの歌詞にもあるように
新しい自分を見つけるチャンスでもあります。
ぜひ色んな人脈を広げていってほしいですね。
陰ながら、応援しております！

さて、今日はこれから写真撮影を行います📸✨

どんな写真になるんでしょうか？？

乞うご期待！！