竹々木々工房(ちくもくこうぼう）
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竹々木々工房(ちくもくこうぼう）の投稿一覧

竹飯ごうイベント
2023/04/16
4月1日に竹でご飯を炊くイベントを行いました。大人と子供合わせて10名が参加しました。
ノコギリでご飯を炊く竹飯ごうを作り、筍ご飯を炊きました。
箸やお皿も全て手作りです。
炊きたての筍ご飯にバンブーソルトをふりかけていただきました。
青空の下、美味しいご飯を食べて楽しい一日となりました。
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筍が出てきました～！！！
2023/04/16
暖かくなりこちらも筍が生えてきました！
山に住む筍掘りの名人（イノシシ）がいるので、なかなか食べられません。
4月26日から幼竹の収穫を始める予定です。
ただいま準備に追われております💦
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今年の収穫
2023/03/20
桜咲く季節となりました。
今年は暖かいので、筍の収穫時期が早まりそうです。
いつもより2週間くらい前倒しで準備をしております💦

幼竹の穂先は筍よりも美味しいという方もいて、実際に焼いて食べると美味しいです。
今年はこの希少な生幼竹を販売できないかと計画中ですが、間に合うかどうか、、、
朝採れで、穂先の柔らかい部分だけを冷蔵発送する予定です。
旬の時期が短いので、完全予約販売になると思います。
準備が整いましたらご案内しますので、お楽しみに♪
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3月11日の出店情報
2023/03/08
ペデストリアンデッキにてお待ちしています♪
音楽ステージもありますので遊びに来てください。
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4月1日のイベント情報
2023/03/08
4月1日に「竹で遊ぼう！筍を味わおう！ 筍三昧♡手づくり竹飯盒と筍汁」というイベントを企画しました♪
ご興味ございましたら是非里山に遊びに来てください。
今年はたくさんの方々とお会いできることを楽しみにしています。
詳細はこちらからご覧いただけます。
https://www.toyota-miraijuku.com/events/551
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竹々木々工房(ちくもくこうぼう）

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