廣幡農園の投稿一覧

食べチョクのお客様には大変ご愛顧いただき誠にありがとうございます。ご好評いただいております「お徳用ピオーネ」の再入荷待ちのお客様にご案内させていただきます。当商品はピオーネの規格外品が多くなった年にやむを得ず企画し、価格を抑えて少しでも販売できればと考えましたが、図らずも皆様からご好評をいただき、毎年販売しております。当園としても利益度外視での販売ですので、出荷量が多くなり過ぎると経営を圧迫することになります。とは言え、多寡の差はあるものの毎年必ず規格外品は出るものですから一定数は販売を予定しており、少しでも多くの皆様にお届けすべく、ぎりぎりの設定で販売数や価格設定をさせていただいております。７月４日現在、販売中止となっていますが、7月下旬までには果房の品質がはっきりしてくると思いますので、再販を検討する予定です。勝手を申しますが今しばらくお待ちいただきたく、宜しくお願い申し上げます。

今年もやっとの思いでご注文受付開始に漕ぎつけました。毎年何かしら思いがけないことがあるもので、１月下旬の大雪でブドウハウスが倒壊寸前になり、その修繕対応もできないまま、５月には初の法人決算で慣れない税務にパソコンと格闘の毎日などなど。ブドウの樹もかなりの高齢となり、その花芽の様子を見守りながら毎日ドキドキです。
取り急ぎ、まずはピオーネの２㎏箱を中心に予約開始とさせていただきます。他の商品につきましては、生育の様子を見ながら判断し順次ご案内させていただきます。今年も何卒宜しくお願い致します。

昨年秋以降、大変長い間ご無沙汰いたしました。11月からこの3月まで冬野菜や黒大豆の収穫出荷で大変忙しい毎日でした。その間、本当に色んなことがあいりました。特に全国ニュースにもなった岡山県などでの大雪で、私も大きな被害に遭いました。4月になって少し落ち着きましたが、今度は初めての法人決算で、これまた悩ましい日々が続きました。
さて、そろそろブドウのお問い合わせをいただく季節となりましたが、当園の準備にまだ少し時間がかかりそうです。サイト内の修正もございますので、6月中旬頃までお待ちいただきたく、取り急ぎご案内申し上げます。

現在、冬期が旬の食材、千枚漬け用の大カブ出荷が最盛期です。当園の主力作物で毎日数トンの出荷をしていて大変な忙しさです。でも、そんな中でもお正月の煮豆用の黒大豆のお引き合いもいただいています。今年は11月に入って少し暖かいためか、完熟までもう少し日数がかかりそうです。中旬頃から収獲を開始、乾燥選別してお届けできるのは年末ギリギリの25日頃からとなりそうです。取れたての黒豆とはどんなものか、少しでも多くの方にお料理していただきたいと思います。ブドウや枝豆同様、これもやっぱりスーパーなど店頭の黒豆とは違いますよ。

既にご存知の方にはうるさくして申し訳なく思うのですが、黒大豆の枝豆（「作州黒」、丹波種）をぜひ皆様に知っていただきたく再掲させていただく次第です。岡山県が力を入れている農産物ですが、シーズンが10月中旬頃ということで、涼しくなってきた季節のためか、非常に認知度が低くいです（特に東日本？）。とても美味しいだけに残念でなりません。ただお子さんに大人気とはいきません。大人の食べ物ですね。冷やしてではなく、茹でたてのホカホカを召し上がっていただく方がおすすめです。未経験の方は騙されたと思ってぜひ一度お試しください。
添付写真の通り普通の枝豆とは各段にボリュームが違います。大味なのでは？と思われるかもしれませんが、全くの逆で、ダダ茶豆に近い風味だと（私は）思っています。枝豆は茹でるのが・・、とか産毛を取るのが面倒とか・・色々とご意見もおありかと思います。その辺りもお聞かせいただきたいです。収獲・出荷は10月中旬から下旬です。宜しくお願い致します。