高知県産仁淀川きくらげ～Niyodogawa Kikurage～の投稿一覧

【11月末までの限定販売】高知県仁淀川町産の(生)きくらげ

<皆様へのお知らせ>
高知県仁淀川町産の「生きくらげ」の販売は、11月末までとなっております。
気温が低くなれば、成長が遅くなりますので、早めに今年の出荷終了とさせていただく場合もございます。

お鍋に、スープに、お刺身に
季節限定でしか味わうことのできない
生きくらげのご注文お待ちしております。


高知県の原風景がのこる、水と自然と空気が美味しい町、高知県吾川郡仁淀川町より、本当に肉厚プリップリのきくらげをお届けしまーす😋

・朝採り加工して新鮮なまま夕方発送！
・1枚1枚が分厚くズシっと重たい！スタッフに似てくるんですね〜(笑)
・キレイな水をつかって栽培加工！
・きくらげ愛溢れるスタッフが選りすぐり商品をお届け

生きくらげを食べた事ない人はいっぺん試してみてください。皆さんが知ってる乾燥きくらげとは、まったく違う食感、違う味わい！別のキノコ🍄と思って食べるべし！

飲食店の方は、美味しい美味しい生きくらげを
美味しい料理に使ってみてください☺️

おでんの🍢季節やき〜
仁淀川きくらげ栽培ハウスは標高800Mの山の上🏔️冷え込むねえ！きくらげも震えてるう〜❄️

こんな時は、お爺ちゃんも、お婆ちゃんも👵
スタッフ皆んなで「おでんparty🍢」

もちろん、主役の仁淀川きくらげもいっぱい
はいっちゅうきねえ〜🍄

今日はこれからの季節にピッタリオススメの
乾燥きくらげホールタイプをつかってます。

きくらげは炊けば炊くほど、食感が柔らかくプリっぷりになります。これがまたピリッと辛子に合うし、出汁汁が染みて旨いのなんのって🥢
いっぺん試してみて☺️

<材料>
おでんの具材(お好み)🍢
乾燥きくらげ (お好み)
おでん出汁
昆布出汁

<仁淀川きくらげの戻し方>
水やぬるま湯で40-60分、ポットや電気ケトルの熱湯で約15-20分で戻ります。
※仁淀川きくらげの戻し汁は無農薬だから安心しておでんの汁に使ってもらえます。

<作り方>
皆さんのお家のおでんの作り方でOk👍

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
仁淀川きくらげは高知県吾川郡仁淀川町より全国に出荷しています。

<皆様へのお知らせ>
高知県仁淀川町産の「生きくらげ」の販売は、11月末までとなっております。
気温が低くなれば、成長が遅くなりますので、早めに今年の出荷終了とさせていただく場合もございます。

お鍋に、スープに、お刺身に
季節限定でしか味わうことのできない
生きくらげのご注文お待ちしております。


高知県の原風景がのこる、水と自然と空気が美味しい町、高知県吾川郡仁淀川町より、本当に肉厚プリップリのきくらげをお届けしまーす😋

・朝採り加工して新鮮なまま夕方発送！
・1枚1枚が分厚くズシっと重たい！スタッフに似てくるんですね〜(笑)
・キレイな水をつかって栽培加工！
・きくらげ愛溢れるスタッフが選りすぐり商品をお届け

生きくらげを食べた事ない人はいっぺん試してみてください。皆さんが知ってる乾燥きくらげとは、まったく違う食感、違う味わい！別のキノコ🍄と思って食べるべし！

飲食店の方は、美味しい美味しい生きくらげを
美味しい料理に使ってみてください☺️

今日は「きくらげのスライス」作り☺️
丁寧にスライスして、乾燥させます☀️
実はホールタイプを作るよりも何倍も手間と
時間がかかるって知ってました？(笑)

一生懸命スライスした仁淀川きくらげは美しい😍
自画自賛👏

今日の農家の賄いは👩‍🌾
鶏のつくねと仁淀川きくらげをたっぷり入れた
「オニオンスープ🧅」

玉ねぎの甘みと、鶏肉の旨みと、仁淀川きくらげのコリコリとした食感がまあ旨いっす😋

おかわりしすぎでお腹パンパン(笑)
ハウスも寒くなってきたので温かいスープは
体に染み渡ります！

<材料> 2-3人前
仁淀川きくらげ(スライスタイプ)お好みの量
鶏つくね (1パック)
玉ねぎ (1個)
昆布出汁
コンソメ
貝割れ(飾り付け用)

<仁淀川きくらげの戻し方>
水かぬるま湯なら40-60分、ポットや電気ケトルの熱湯をたっぷり注げば約15-20分で戻ります。
※黄金色の戻し汁もスープに使っていただけます。

<作り方>
①鍋に昆布出汁と水を入れ沸騰させる。
②玉ねぎ、仁淀川きくらげ、鶏つくねの順番で入れてコンソメスープの素も入れコトコト炊く。
③しばらく炊いて火が全体に通ればoK👌
④貝割れを飾り付けで盛ったら完成です！

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
寒くなれば温かいスープが飲みたくなりますね。
乾燥きくらげのご注文もだんだんと増えてきました。高知県吾川郡仁淀川町よりお届けしますj。

寒い季節は、体ぽかぽか今年もやります🍵
仁淀川きくらげパウダーの入った
NEW『とろ〜り葛湯』できました☺️

奈良県の葛湯屋さん「恵夢経恵寿・エムケイエス」&「仁淀川きくらげ」のコラボ商品✌️

本葛を使用して、1つ1つ手作りした葛湯に、丁寧に育てパウダーにした仁淀川きくらげパウダーを黄金比率で入れ、色とりどりの紐で縛った巾着袋が可愛い🩷

<こんな時に飲んでみてください>
- 忙しい日常から離れ、リラックスしたい時に
- 寒い季節や冷房が効きすぎる部屋で温まりたい時に
- 健康を意識して飲みたい時に
- 風邪のひきはじめや胃腸が弱っているときに

とろ〜り葛湯は、忙しい現代人にぴったりの癒しの一杯です。ぜひこのセットで4つの魅惑的なフレーバーを楽しんでください！

【きくらげパウダー入り葛湯の特徴】
キクラゲは、日本人にとってまだまだ馴染みの薄いキノコですが、ビタミンDや食物繊維、鉄分、カルシウムが含まれています。子供さんからご高齢者の方まで、幅広い方々にオススメしたい食材です。本葛、ビートグラニュー糖、和三盆を使ったこだわりの葛湯に、高知県仁淀川町産の白と黒のキクラゲパウダーを「黄金比」で加え、美味しい葛湯に仕上げました。きくらげ特有の色合や風味が広がりつつ、まろやかな口当たりをご堪能いただけます。

【4種類のフレーバーのご紹介】
30g✖️4種類のフレーバーアソートセット
※今年は、きくらげパウダーを黄金比率で増量してさらに美味しくなりました☺️

＜プレーン味＞🍵
「黒あらげきくらげパウダー」増量！黄金比率で配合した豪華な葛湯。きくらげの特徴が1番出ている商品で、多くのリピーター様にに愛されています。ぜひお試しください。

＜NEW・和紅茶味＞🍵
香り深い奈良県産の茶葉を使用した上品な味わいと、「黒あらげきくらげパウダー」を組み合わせた葛湯。女性に大人気で、カフェで飲むような高級感ある味わいを堪能できます。

＜ほうじ茶味＞🍵
丁寧に育てられた奈良県産のほうじ茶の香ばしさと爽やかな味わいが特徴です。さっぱりとした後味で、仁淀川町を訪れる外国人観光客にも喜ばれています。ぜひ冷えた体を温めてみて下さい。

＜生姜味＞🍵
体を温めるピリッと辛い生姜と、「白あらげきくらげパウダー」が入った至福の一杯をどうぞ