森果樹園の投稿一覧

秋晴れの中、公民館事業でトレッキング！
年一回のトレッキングです。
参加者は、毎年同じメンバーなので今年は無理をせず誰でも登れる山にしました😃
途中熊の糞を何度か発見しましたが、全員無事に帰ってきました！
お天気に恵まれ皆さん大満足！

これは、私の独断？のいや、実践での実感😅
本日松茸の炊き蒸しをしました。
一升2合の餅米で！次男が採ってきた松茸をお裾分けしてもらって！手でさき、醤油と酒それにオリーブオイルをたらしたところにさいた松茸を一晩漬け込み。
朝、いざ餅米を蒸し器に投入し、30分くらい蒸した所に
漬け込んだ松茸と汁を投入！
その後20分くらい蒸して完成。
期待したのに前回より香りがしないのです😭
友達と話したら松茸の香って傘から出るんじゃない？と
今回使用した松茸は、踏んづけてしまったり傘が無くなった茎の部分だけだったのです💦それで納得したわたしです😅

昨日は一日中肌寒く、外に出てみたら蔵王山に初雪が積もってました！
暑かった夏があったと思ったら、あっという間にそこまで冬がやって来てしまいました😭
小春日和の穏やかな日がもう少し、ありますようにと願わずにはいられません。
霜が降りたら、一期に冬支度。
🙏もう少し秋のままでいてください！

前回添付した写真の真ん中の山がお宝の山です😄

バードカービングをする従兄弟の作品です！

昨日、友達に天然の舞茸と、香茸を頂きました！
乾燥させて、オコワかな😄