これは、私の独断？のいや、実践での実感😅
本日松茸の炊き蒸しをしました。
一升2合の餅米で！次男が採ってきた松茸をお裾分けしてもらって！手でさき、醤油と酒それにオリーブオイルをたらしたところにさいた松茸を一晩漬け込み。
朝、いざ餅米を蒸し器に投入し、30分くらい蒸した所に
漬け込んだ松茸と汁を投入！
その後20分くらい蒸して完成。
期待したのに前回より香りがしないのです😭
友達と話したら松茸の香って傘から出るんじゃない？と
今回使用した松茸は、踏んづけてしまったり傘が無くなった茎の部分だけだったのです💦それで納得したわたしです😅