釜揚げちりめんのおいしい時期のはずなのに、、、
2022/07/27
ちょこっと釜揚げ獲りました。
いいサイズふんわり。。。
急遽、、
今日は朝獲 のいいちりめんもほら。。
こんな感じですが
なんとよーーーくよーーく見てください
赤いのがチラリ、、
これが多いと、、ちくっと口当たりが悪くなる
乾いた
ちりめんなら風力でこうやって飛ばしてしまうのですが
釜揚げでは無理
ということで頑張って手で除去したのですが【汗】
極力触らずに仕上げるのがふんわりの秘訣なので
これ以上多くなったら釜揚げストップ、、、
いいサイズふんわり。。。
急遽、、
今日は朝獲 のいいちりめんもほら。。
こんな感じですが
なんとよーーーくよーーく見てください
赤いのがチラリ、、
これが多いと、、ちくっと口当たりが悪くなる
乾いた
ちりめんなら風力でこうやって飛ばしてしまうのですが
釜揚げでは無理
ということで頑張って手で除去したのですが【汗】
極力触らずに仕上げるのがふんわりの秘訣なので
これ以上多くなったら釜揚げストップ、、、
この投稿をした生産者
気になる投稿
この生産者の商品
自治体連携商品
瀬戸内のちりめんたっぷり家庭用500ｇでお得！1たっぷりちりめんをぜひに！ちりめん【小魚】たっぷり500g家庭用がお得！乾燥が絶妙賞味期限60日 最短明日着1袋～2袋まで
約500g
他
483件
¥2,950
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
自治体連携商品
かえり？ってご存知ですか ちりめんがちょっと成長したもの食べ応えありいりこほど苦みなし噛むほどに魚のおいしさ広がる500ｇ賞味期限６０日冷凍保管OK 【最大7袋まで一緒に送れます】
33件
¥1,800
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
自治体連携商品
おためし２００g かえり？ってご存知ですか ちりめんがちょっと成長したもの食べ応えありいりこほど苦みなし噛むほどに魚のおいしさ広賞味期限45日 長期保管は冷凍保管OK 【最大5袋まで一緒に送れます】
1件
¥856
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
