丹波篠山黒枝豆の状況
2019/10/15
解禁より10日すぎました。最盛期と言っても良いと思います。
しっかりと膨らんで、丹波篠山黒枝豆の特徴である黒いシミが出来てきました♪
この黒いシミ、一見は『え？大丈夫？腐ってない？中の実も黒い！』となるのですが。本来、黒大豆になる豆ですので、少しずつ黒くなっていきます。
まぁ成長過程の途中で食べてるので。
大豆となるか枝豆となるかの違いです。
このシミがある枝豆が旨いのです。
不思議です。
食べたら止まらないのです。
本当に不思議です。
しっかりと膨らんで、丹波篠山黒枝豆の特徴である黒いシミが出来てきました♪
この黒いシミ、一見は『え？大丈夫？腐ってない？中の実も黒い！』となるのですが。本来、黒大豆になる豆ですので、少しずつ黒くなっていきます。
まぁ成長過程の途中で食べてるので。
大豆となるか枝豆となるかの違いです。
このシミがある枝豆が旨いのです。
不思議です。
食べたら止まらないのです。
本当に不思議です。
