今日は、三尺ササゲの豆ごはんを作ってみました
2024/08/18
２０２４年８月１８日(日)、今日の最低気温は22.7℃、最高気温は35.5℃でした。今日も暑く、８月２日以来１７日連続の猛暑日でした。
今は、非常に気温が高く、三尺ササゲがすぐ生長して莢が硬くなるので、若い莢ではなく、成熟した豆を食べることにしました。今日は、三尺ササゲの豆ごはんを作ってみました。今日使ったのは黒い種の品種で、梅干しと一緒に炊くと、ごはんがうっすらと紫色に染まります。初めての味を堪能しました。
今は、非常に気温が高く、三尺ササゲがすぐ生長して莢が硬くなるので、若い莢ではなく、成熟した豆を食べることにしました。今日は、三尺ササゲの豆ごはんを作ってみました。今日使ったのは黒い種の品種で、梅干しと一緒に炊くと、ごはんがうっすらと紫色に染まります。初めての味を堪能しました。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
