野菜の天ぷら
2024/02/05
２０２４年２月５日(月)、今日は、夜半からの雨が、既に18.5ｍｍ降っています。この３日の累計で、約45ｍｍの降水がありました。水不足に悩む当地にとっては、久しぶりの慈雨となりました。雨雲のおかげか、最低気温は4.1℃、これまでの最高気温は7.6℃です。
旬の野菜を天ぷらにしました。キクイモは、穏やかな味で、柔らかくジューシー。アシタバは独特の香りが一層香ばしく、茎はシャキシャキ、葉はカリッとした食感。ネギは、外はサクッとしているのに、中はトロっとしていて、美味しい。
旬の野菜を天ぷらにしました。キクイモは、穏やかな味で、柔らかくジューシー。アシタバは独特の香りが一層香ばしく、茎はシャキシャキ、葉はカリッとした食感。ネギは、外はサクッとしているのに、中はトロっとしていて、美味しい。
この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
