ビワが熟してきました
2023/05/27
 2023年5月27日(土)、今日の最低気温は15.4℃と高く、、最高気温は26.2℃まで上がりました。

 ビワを収穫し、食べてみました。今年は、農作業に追われ、摘果をあまりしていないので、例年以上に小粒な果実が多いようです。はしりの時期なので、瑞々しく爽やかな味を楽しめます。これから熟すにしたがって、甘みが増していきます。

 例年だと、ビワ入り野菜セットを売り出すのですが、いろいろな野菜がとう立ちしており、野菜が不足気味です。新しい野菜セットの商品を売り出すには、あまり適当な時期ではないようです。

 このビワの木は、実生のビワで、農薬化学肥料不使用栽培でも、かなり大きくなっています。甘味や酸味のバランスがいいので、収穫したビワを販売できるとよいのですが。これまで、ビワを単体で販売したことがないので、どうしようか迷っています。 
たきこみ

そういえば今年は一度もビワを食べていない事を思い出し、思わず注文させていただきました。
今年は近隣のスーパー等ではビワをあまり店頭で見かけず、見かけても大変大粒ななビワが3粒入りで売られていたり、私のなじみのあるビワとはまた違う雰囲気を感じてなんとなく手を出さず過ごしていましたが、販売開始して頂いたおかげで懐かしい初夏の味を食べられそうで嬉しいです😊
お写真見るととても立派なビワの木で、実をいただくのが楽しみです✨

あさちゃんのとれたて農場

たきこみ様

 コメントありがとうございます。
このビワの木は、畑の中に落ちた種から生えた実生の木で、言わば野良生えです。

 倉庫の脇に生えていて、あまり立地条件は良くないのですが、実を食べてみると、爽やかな甘みと酸味があっておいしいので、伐らずに残しています。

 収穫はこの初夏の短い期間に限られ、今年は特に小粒ですが、楽しんでいただけるとうれしいです。

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