今日は、ニンニクの芽を、ニンジンやハムと炒めてみました
2025/01/05
２０２５年１月５日(日)、今日の最低気温は-2.5℃、最高気温も10.0℃と、冬らしい日が続いています。
今日は、ニンニクの芽を、ニンジンやハムと炒めてみました。ニンニクの芽は、４月の気温が上がってくる時期に伸びてきますが、収穫期間は極めて短期です。当農園では、ベストな時期に収穫し、野菜セットに入れたり、自家用に冷凍したりしています。特徴は、シャキシャキした食感、食欲をそそる香り、加熱すると甘くてジューシー。炒めてよし、スープでもよし、これも万能食材です。
ニンニクの芽そのものの記事は、以下をご覧ください。ニンニクの芽単体での販売はしておらず、収穫できる時の野菜セットに入っています。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12849873483.html
ニンニクの芽の記事の一例です。興味のある方は、「ニンニクの芽」で検索すると、関連の記事が探せます。
→ https://ameblo.jp/gardenbehindthehouse/entry-12878306034.html
今日は、ニンニクの芽を、ニンジンやハムと炒めてみました。ニンニクの芽は、４月の気温が上がってくる時期に伸びてきますが、収穫期間は極めて短期です。当農園では、ベストな時期に収穫し、野菜セットに入れたり、自家用に冷凍したりしています。特徴は、シャキシャキした食感、食欲をそそる香り、加熱すると甘くてジューシー。炒めてよし、スープでもよし、これも万能食材です。
ニンニクの芽そのものの記事は、以下をご覧ください。ニンニクの芽単体での販売はしておらず、収穫できる時の野菜セットに入っています。
→ https://ameblo.jp/tate24/entry-12849873483.html
ニンニクの芽の記事の一例です。興味のある方は、「ニンニクの芽」で検索すると、関連の記事が探せます。
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この投稿をした生産者
愛媛県 今治市
