うぶ風畑のクドケンからお知らせ
畑では育苗する時に種を選定しますが、F1品種も使っております。しかし、その中でも在来種の力強さには舌を巻きます。
キュウリの第三段を定植しているのですが、阿蘇伝統野菜の地キュウリは僕の代で4代目になるのだろうか、ゆうに100年以上も種を受け継ぎ阿蘇産山の土地情報、気候変動やらをDNAに刻みつつ阿蘇のどの土地でも育つように磨き抜かれた品種はF1種に無い輝きと味わいがある。
引き継いで次に託すための行動をやっていきたい。
阿蘇
産山村
無施肥無農薬循環型農業
うぶやまの風
地キュウリ
グレートハッピー百姓
世界一美味しい野菜を目指す
